analcolico
Trust project- 08 marzo 2023
Birra, vino e liquori senza alcol: business da 7,5 miliardi in forte crescita
Ricerca Areté: Francia, Spagna e Germania guidano la classifica europea. La birra mercato più consolidato con forti prospettive di crescita per gli altri prodotti
- 05 settembre 2022
Museo e produzione insieme, ricetta virtuosa che sposa memorie e futuroIl fatto che il museo sia parte viva di un’impresa dà il senso della ricerca di una continuità
- 30 maggio 2022
Vacanze e sorprese: occhio alla formula «all inclusive», non sempre è come sembra
I pacchetti tutto compreso possono attrarre i clienti, ma la formula nasconde qualche insidia
- 02 agosto 2021
Fonte Margherita investe nel segmento vetro
Ancora piccola ma orientata ad una crescita a due cifre, Fonte Margherita riunisce dal 2017 in un unico gruppo produttivo tre stabilimenti: uno a Torrebelvicino e due a Valli del Pasubio, per cinque marchi di acque minerali storiche delle Piccole Dolomiti vicentine molto differenti tra loro per
- 02 agosto 2021
San benedetto accelera sulla sostenibilità
Acqua Minerale San Benedetto accelera sulla sostenibilità. Ecogreen, la linea dedicata alla minerale con il 100% di CO2 neutralizzata attraverso l’acquisto di crediti per finanziare progetti di riduzione di gas effetto serra e distribuita in bottiglie che utilizzano una parte di plastica riciclata
- 09 giugno 2021
Drink senza alcool: la scelta dei gin italiani, una tendenza in rapida ascesa
Puntare su ingredienti ricercati, rinfrescandosi. Con l'estate l'alternativa creativa dei cocktails analcolici e low alcool è sempre più apprezzata.
- 06 giugno 2021
I provvedimenti dal 26 maggio al 4 giugno
I provvedimenti normativi e le interpretazioni ministeriali dell'ultima settimana
- 17 gennaio 2021
Metti una sera a cena da Ruben: pasti a 1 euro per chi è diventato povero
Valentina Pellegrini, vicepresidente dell’omonimo gigante del food, 39 anni, racconta la storia del ristorante che sfama chi passa tempi difficili
- 13 gennaio 2021
Aperitivi, una nuova vita tra home delivery e cocktail già pronti
Nei supermercati nel 2020 secondo Ismea-Nielsen acquisti record per analcolici, birre e spumanti
- 07 gennaio 2021
Trend 2021: distillati a zero gradi e cocktail low alcol, un mercato in piena espansione
Previsione di crescita del 400% entro il 2024 per un valore che raggiungerebbe i 500 milioni di dollari. Successo per il rosolio al bergamotto di Italicus che l’anno scorso ha venduto 200mila bottiglie in oltre 40 Paesi con una crescita del 31%
- 23 ottobre 2020
Fonte Margherita produce lo spritz analcolico sostenibile
In un periodo delicato per la socialità e la condivisione del tempo libero l’azienda vicentina Fonte Margherita rilancia con uno dei più apprezzati e famosi aperitivi italiani, lo spritz, in versione analcolica.
- 07 agosto 2020
Vini analcolici, il trend salutista fa bene al business delle bollicine
Gli “zero alcol”, che sono stati il segmento di mercato più performante del 2019 (+25,5% a volume, secondo IWSR), attirano i big del settore che brevettano nuove bevande per un mercato in continua espansione
- 31 maggio 2020
Paura della fase 2? Ecco come ricreare a casa i cocktail da bar
I consigli e gli strumenti utili per iniziare a cimentarsi come bartender fai da te
- 14 ottobre 2019
Come mantenere l'ordine dentro il bicchiere
Quasi sempre i cocktail prevedono ingredienti alcolici e non. L'ordine di “ingresso” nel mixing glass non è mai casuale: prima “entrano” gli analcolici, in questo caso succo di limone, e successivamente i distillati.
- 01 agosto 2019
Un'estate no alcool, fra salute e divertimento
How to Spend it in edicola dal 2 agosto con il Sole 24 Ore
- 13 giugno 2019
10 tendenze del bere miscelato per l’estate
Il Negroni, cocktail classico e centenario nelle sue infinite varianti, ma anche tante novità quelle che ci aspettano nei prossimi mesi sui banconi di tutto il mondo. Ma quali sono le tendenze del bere miscelato per l’estate? Secondo gli esperti a farla da padroni saranno semplicità, estetica e
- 24 agosto 2018
«La storia siamo noi». Come funziona il marketing dei brand vintage
La riconosci subito: «Quante cose al mondo puoi fare, costruire, inventare. Ma trova un minuto per me». È la voce di Mina, sempre magnificamente uguale a sé stessa. Come la bibita di cui era testimonial: «Per voi e per gli amici Tassoni», la mitica cedrata prodotta dalla Cedral di Salò dal