Ultime notizie

alessandro negrini

  • 07 giugno 2019
    Heinz Beck si tuffa nella cucina di mare al Forte Village in Sardegna

    Food

    Heinz Beck si tuffa nella cucina di mare al Forte Village in Sardegna

    “Sarà una cucina di mare” annuncia Heinz Beck, seduto nel salottino del ristorante La Pergola mentre si rinfresca con un bicchiere di acqua gasata. Sabato 8 giugno inaugura la sua dodicesima avventura ristorativa: al Forte Village di Pula, il celebre polo di lusso alberghiero sulla costa Sud della

  • 28 novembre 2018
    Inaugurato Vòce il nuovo locale di Aimo e Nadia in piazza della Scala

    Food

    Inaugurato Vòce il nuovo locale di Aimo e Nadia in piazza della Scala

    Il nome è un'idea di Gavino Sanna, il celebre pubblicitario. Ai suoi amici del Luogo di Aimo e Nadia in meno di dieci minuti ne aveva proposti almeno una cinquantina. Ma quando si sono fermati su Vòce (all'incirca il tredicesimo della lista) Stefania Moroni, Alessandro Negrini e Fabio Pisani hanno

  • 31 ottobre 2018
    Foodcommunity Awards 2018, le eccellenze premiate

    Food

    Foodcommunity Awards 2018, le eccellenze premiate

    Dentro ai Foodcommunity Awards 2018 ci sono le eccellenze della filiera del gusto. La crème de la crème del mondo della ristorazione e del food&beverage che ha dominato la scena enogastronomica dell'ultimo anno. «Chef e imprenditori – spiegano gli organizzatori - che con il loro lavoro, oltre ad

  • 28 giugno 2018
    In Alto le eccellenze italiane. Il viaggio gastronomico di 7 chef stellati a Londra

    Food

    In Alto le eccellenze italiane. Il viaggio gastronomico di 7 chef stellati a Londra

    Un viaggio gastronomico in Italia con arrivo, itinerario e partenza a Londra. E' il nuovo pop-up organizzato da Identità golose a Alto by San Carlo, il ristorante italiano all'ultimo piano di Selfridges, il department store del lusso a Oxford Street, con grande terrazza con vista sulla

  • 21 aprile 2018
    Tutti gli indirizzi della design week golosa

    Notizie

    Tutti gli indirizzi della design week golosa

    Da Design Week a Food Design Week: tante innovazioni ed esposizioni “da mangiare” per il Fuorisalone, l'evento fuori fiera della settimana più calda di Milano dedicata al design.

  • 22 marzo 2018
    Sunrise Mattias: Livigno ricorda sulle cime lo chef della montagna

    Food

    Sunrise Mattias: Livigno ricorda sulle cime lo chef della montagna

    La Montagna non dimentica Mattias e il suo impegno per l'alta cucina e la Montagna stessa che tanto amava. Così anche la sua città, Livigno, ogni anno ha deciso di ricordare la sua stella caduta troppo presto. Si parte la mattina presto, prima dell'alba, con pelli, ciaspole ai piedi, per una

  • 03 marzo 2018
    Week end sportivo/ Sul piccolo Tibet italiano per una sciata all'alba e una colazione in memoria di Mattias

    Cultura

    Week end sportivo/ Sul piccolo Tibet italiano per una sciata all'alba e una colazione in memoria di Mattias

    Livigno è una mete perfetta dove andare a sciare durante i week end di marzo. La località dell'alta Valtellina si prepara ad accogliere la terza edizione di “Sunrise Mattias, in memory of our friend” per Mattias Peri, primo chef di Livigno e della Valtellina a ricevere una Stella Michelin nel 2009,

  • 18 gennaio 2017
    Eataly, dieci anni vissuti intensamente

    Food

    Eataly, dieci anni vissuti intensamente

    Era il 27 gennaio del 2007 e nell'ex fabbrica Carpano di Torino, al Lingotto, Eataly inaugurava la sua prima struttura in una Torino che viveva ancora l'ebbrezza delle Olimpiadi invernali del 2006. Ed ora la realtà creata da Oscar Farinetti festeggia il suo decennale anche se, in realtà, Farinetti

  • 23 novembre 2016
    GourmArte, appuntamento goloso a Bergamo

    Food

    GourmArte, appuntamento goloso a Bergamo

    In una delle province più ‘gourmet' d'Italia - soprattutto a livello stellato - non può mancare una rassegna enogastronomica di livello. Questo compito lo sta svolgendo da parecchi anni GourmArte, che torna alla Fiera di Bergamo - dal 26 al 28 novembre - e ha il merito di non fermarsi a esaltare il

  • 29 settembre 2016
    Non solo a fine pasto: il caffè conquista la tavola

    Moda

    Non solo a fine pasto: il caffè conquista la tavola

    Che sia il complemento irrinunciabile di fine pasto, senza dubbio il più apprezzato al mondo, è cosa nota. Ma che il caffè possa diventare sempre più, oltre che un ingrediente, anche una bevanda a tutto tondo, magari da proporre in alternativa al vino, è una sfida ambiziosa e complessa. È questo