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alesandro mendini

  • 30 aprile 2019
    Guida alla frittata perfetta con qualche aiutino

    Food

    Guida alla frittata perfetta con qualche aiutino

    Un piatto antico con un antenato, le uova strapazzate, un piatto povero e al tempo stesso ricco di sapori e di tantissime varianti. Ma con un solo grosso problema: come giro la frittata? Perchè è qui che si misura l'abilità del cuoco/a, e cioè girare la padella senza trasformare il tutto in