- 16 dicembre 2021
La rivincita dello zabaione tra menu stellati, cocktail, gelati e temporary shop
È uno dei prodotti più venduti del network Le Cesarine e crescono anche le vendite di liquori allo zabaione
- 18 marzo 2021
Gli italiani riscoprono il latte condensato, 45% di vendite in più nel 2020
Apprezzato a colazione e anche per preparare dolci fatti in casa. Secondo il leader di mercato Nestlé 500mila famiglie l’hanno provato per la prima volta
- 05 settembre 2019
Il gelato con il passaporto digitale che racconta la filiera
Verrà presentata a Cheese 2019 l’applicazione della blockchain alle golosità del maestro gelatiere
- 10 giugno 2019
Didattica, torrefazione e cultura nel Mercato Centrale di Porta Palazzo a Torino
Uno spazio riservato alle eccellenze artigiane in tavola, un calendario di eventi fitto e una città, Torino, che ha risposto con entusiasmo. Mercato centrale, il format sviluppato da Umberto Montano, ha conquistato due mesi fa il PalaFuksas , nel cuore di Porta Palazzo, piazza multietnica per
- 16 settembre 2018
Starbucks ma non solo. Le grandi catene alla conquista dell'Italia, a partire da Milano - di Marialuisa Pezzali
50 anni di storia per oltre 28 mila negozi in 78 Paesi nel mondo, ultimo in ordine di tempo l'Italia ...
- 18 agosto 2012
Giro d’Italia, in gelateria
Itinerario nelle gelaterie del nostro Paese alla ricerca del gusto del 2012. Le proposte non mancano: c’è chi si sbizzarrisce proponendo il gelato al