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    A Giorgio Parisi il Nobel per la Fisica 2021

    L'assegnazione del Premio al docente della Sapienza corona una carriera di scienziato già costellata di successi. Lo scienziato è nato a Roma nel 1948

    – di Redazione Scuola

    Riaffiorano le terre inabissate

    Riaffiorano le terre inabissate (Atlantide, euro 24, trad.it. Luca Fusari) di Michael John Harrison ha un titolo che lavora su due livelli: uno semantico (l'affioramento) e uno estetico (l'abisso). Harrison, scrittore britannico, conosciuto con lo pseudonimo M. John, classe 1945, è esponente della New Wave la fantascienza rivolta agli abissi interiori, o per dirla à la Ballard, l'innerspace: «I maggiori progressi dell'immediato futuro avranno luogo non sulla Luna o su Marte, ma sulla Terra; è l...

    – Mauro Garofalo

    Top chef, il presidente Macron fa visita a Anne-Sophie Pic ma quando accadrà lo stesso in Italia?

    Top chef si ma anche patrimonio nazionale. Il presidente francese Macron è andato a far visita ad Anne-Sophie Pic, tre stelle Michelin e moglie di David Sinapian che guida Les Grandes Tables du Monde. Segnali forti. La ripartenza della Francia passa dall'alta cucina, che con la Pic ha una sua versione sostenibile e democratica. La Cucina è parte dell'essenza stessa della Francia. E da noi? Facciamo tanti discorsi ma quando la cucina sarà parte delle istituzioni come fattore chiave di identità? D...

    – Vincenzo Chierchia

    Top chef, con Alain Ducasse a Versailles alta cucina come ai tempi del Re Sole

    Versailles ha segnato la storia, non solo di Francia ma del mondo. Rilancio un post dello chef pluristellato Alain Ducasse che a Versailles è di casa. Credo che nel momento in cui il mondo intero inizia a superare l'emergenza pandemia e ripartono in viaggi in Europa, Versailles possa rappresentare una tappa importante, direi quasi obbligata, per riprendere il nostro spirito immergendoci in una esperienza unica. Ducasse così ricorda che l'atmosfera del Re Sole possiamo riviverla ancora una volta ...

    – Vincenzo Chierchia

    Piero Dominici: "l'erreur des erreurs"

    Questa volta, "Fuori dal Prisma" ospita il contributo "Piero Dominici: l'erreur des erreurs" - che sarà pubblicato, anche in lingua francese, su Futuribles International , Parigi - di André-Yves Portnoff, illustre studioso e accademico francese di fama internazionale. Colgo l'occasione per ringraziarlo e rinviarlo a future occasioni e progetti. Al termine del contributo di André-Yves Portnoff, come sempre, collegamenti ipertestuali e percorsi di approfondimento. Tra questi, ri- condivido la ...

    – Piero Dominici

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