Ultime notizie:

Solofra

    Ecco le nuove stelle d'Italia, Campania sul podio

    Come ogni anno, anche questa volta la maggioranza delle previsioni non era azzeccata (nel mio piccolo anche l'unica mia per un nuovo tre stelle a Ragusa). Stasera in Franciacorta la presentazione della Guida Michelin 2022 ha riportato in presenza, fianco a fianco, seppur greenpassati e con mascherina d'ordinanza, un buon numero di cuochi/giornalisti/operatori dell'alta cucina che hanno provato a immaginare la nuova normalità post-Covid anche a tavola. Le notizie. Due nuovi due stelle (non Lido84...

    – Fernanda Roggero

    Sostenibile e circolare, il distretto della concia ritrova la centralità

    La concia è uno dei comparti dell'articolata e lunga filiera del tessile-moda-accessorio (Tma) meno noti al grande pubblico benché ne sia parte integrante, abbia un export superiore alla maggior parte degli altri "sottosettori" e, last but not least, sia oggi all'avanguardia nella transizione verso

    – di Giulia Crivelli

    Prendersi cura dell'intorno e del territorio-opificio. Un inno al lavoro per un'archeologia del presente

    Caro Giotto, ecco che torno da te in agosto, a ridosso della notte di San Lorenzo, quando sembriamo tutti praticare l'astronomia e trovare gusto, semel in anno, nell'uscire "a riveder le stelle"! Come Dante che da più di 700 anni ci suggerisce quella direzione, in queste notti sembriamo tutti risuonare con gli ultimi versi dell'Inferno e di quella uscita necessaria, che al movimento sagittale unisce quello verticale e spinge ad alzare lo sguardo al cielo per farci osservatori notturni della pul...

    – Maria D'Ambrosio

    Un forte legame tra corsi e imprese: l'80% trova lavoro

    Passano gli anni, cambiano i governi ma gli Its, le super scuole di tecnologia post diploma - a oggi l'unico canale terziario alternativo all'università - si confermano un formidabile passepartout per il lavoro: l'80% dei diplomati, a un anno dal titolo, ha un impiego; e nel 90% dei casi, per di

    – di Eugenio Bruno e Claudio Tucci

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