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Soave

    Per il Gambero Rosso è il miglior Carnaroli d'Italia. Ma c'è dell'altro?.

    Per il Gambero Rosso è il miglior Carnaroli d'Italia. "Il Carnaroli della Riserva - L'autentico" della Riserva San Massimo, l'azienda di Gropello Cairoli (PV) ha sbaragliato gli altri 29 risi della varietà a chicco lungo posti in degustazione alla cieca. Il riso - scrive Mara Nocilla nell'introduzione alla classifica - è stato cotto semplicemente in acqua senza sale, e assaggiato al naturale privo di condimenti. Giudizio lusinghiero che premia le fatiche di Dino Massignani, il "custode" della ...

    – Fernanda Roggero

    Caramelle, birre, shampoo e cosmetici: i nuovi business del vino

    La "new economy del vino" dà lavoro a 1,3 milioni di persone, ma non si tratta solo del vino da bere: dai cosmetici green fino ai prodotti alimentari innovativi,  grazie anche allo sviluppo delle attività connesse e di servizio, l'impatto del settore si moltiplica nell'economia del sistema Paese. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti diffusa al Vinitaly special edition di Verona dove è stata allestita la prima esposizione sui nuovi esempi di business che conciliano la necessità delle...

    – Barbara Ganz

    Dante Spinotti: 40 anni in cerca di luci e ombre

    Dopo aver ricevuto il Pardo e il Quarzo d'oro alla carriera, il direttore della fotografia festeggia la lunga attività con «Il minestrone». E ricorda che tutto iniziò sotto al suo letto d'infanzia Un cercatore di luci o di ombre «per dare corpo a una storia.». Ecco cos'è un direttore della fotografia per Dante Spinotti, che quest'anno compie ufficialmente 40 anni di carriera di "illuminatore" di pellicole con Il minestrone di Sergio Citti (1981). «Fu un bagno di romanità verace nelle perifer...

    – Cristina Battocletti

    Stefano Raimondi

    Dacci oggi la nostra medaglia quotidiana. Nessuno dei 113 atleti italiani ha vinto quanto Stefano Raimondi, 23 anni di Soave (Verona), al debutto paralimpico: un oro, quattro argenti e due bronzi. Solo un altro atleta, l'ucraino Maksym Krypak, gli ha tenuto il passo. Stefano inizia la sua

    Profumo di casa, profumi d'ambiente

    Nel mondo il mercato della home fragrances cresce a ritmi sostenuti, soprattutto in tempi di pandemia.

    – di Monica Melotti

    Dalla grappa all'Asiago, gli accordi con la Cina tutelano sette Dop Venete

    Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Soave, Bardolino Superiore, Grappa, ma anche Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano saranno tutelati in Cina grazie all'accordo siglato tra Unione Europea e il Gigante asiatico. Queste - fa sapere Coldiretti - sono le tipicità venete che rientrano tra i prodotti italiani a denominazione di origine protetti, mentre per tutti gli altri il rischio è che la mancata protezione lasci spazio alle imitazioni delle specialità tricolore in un Paese in grande espa...

    – Barbara Ganz

    Il piano Midac diventa di interesse europeo

    Il piano di produzione integrato della Midac Batteries Spa di Soave, Verona, diventa di interesse comune europeo. L'azienda veronese, tra i partecipanti al secondo Progetto di Interesse Comune Europeo (IPCEI) sulle batterie di nuova generazione, ha ottenuto un investimento complessivo di 104

    – di Silvia Pieraccini

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