Ultime notizie:

Simone Sampò

    Weekend langarolo tra chiocciole e tartufo: e c' da perdersi...

    Oggi e domani chi si trova in Langa ha l'imbarazzo della scelta. Tartufo o lumache? Meglio tutte e due. In queste settimane Alba dedicata al prezioso fungo ipogeo (guai a chiamarlo tubero!) con le decine e decine di eventi, incontri e degustazioni della 91ma Fiera Internazionale del tartufo bianco d'Alba. La manifestazione - qui il vulcanico programma - fa i conti con una stagione inclemente: troppo caldo e poca pioggia significano scarsit di tartufo e prezzi stellari. Nei giorni scorsi il bo...

    – Fernanda Roggero

    Gastronomia: la lumaca modello Cherasco fa scuola in Marocco

    L'arte italiana della lumaca che ha in Cherasco (Piemonte) una delle capitali di rinomanza globale fa scuola in Nordafrica, per maggior precisione, in Marocco. A Marrakech Simone Samp, presidente dell'Associazione nazionale elicicoltori, ha firmato - come si legge in una nota - un patto per lo sviluppo del metodo Cherasco in Marocco assieme a Nadia Babrahim presidente de la Fdration interprofessionnelle d'hliciculture del Marocco."L'elicicoltura 2.0 in grado di essere una vera e propria f...

    – Vincenzo Chierchia