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Simon J. Woolf

    Cresce il trend degli Orange Wine che debuttano al Vinitaly

    Secondo Simon J. Woolf - autore del bestseller "Amber Revolution" - i produttori di orange wine sono più di 700 sparsi in tutti i continenti. ... Dato che gli orange non son più guardati con sospetto e sono anzi apprezzati da una platea sempre più ampia di winelover (soprattutto giovani e metropolitani), i vignaioli che un tempo lottavano nella "battaglia con la modernità" raccontata da Woolf oggi sono corteggiati anche nei contesti internazionali.

    – di Giambattista Marchetto

    Orange wine, il quarto colore del vino

    Orange is the new white. Non sulle passerelle, ma nelle carte dei vini di ristoranti e wine bar di tutto il mondo. Da New York a Londra, da Milano a Sydney si fa spazio il quarto colore del vino: insieme a bianchi, rossi e rosati ecco anche gli orange wines, una (non) categoria che sta sparigliando

    – di Federico De Cesare Viola