Ultime notizie:

Sigma

    Arriva in Italia il filetto vegano che "sanguina" come quello vero

    Si cuoce sulla griglia senza sbriciolarsi e, una volta cotto, ha l'aspetto di un filetto di manzo, con caratteristico bruciacchiato. Anche il profumo che si sprigiona dalla griglia è di carne, così come il sapore e la consistenza sotto ai denti. Come la carne, inoltre, "sanguina" quando viene

    – di Maria Teresa Manuelli

    Nuove mode: ora i privati scelgono di acquistare i gioielli in asta

    Il mercato delle aste di gioielli e orologi sta cambiando i suoi tratti distintivi, Lo spiega Vittoria Bianchi, ad di Faraone Casa d'aste, che il 6 maggio ha organizzato a Milano la prima delle due sue aste annuali: "Eravamo abituati a un'affluenza sempre crescente da parte d privati ai nostri

    – di Stefano Cosenz

    Perché dal 2011 l'asset allocation tradizionale è entrata in tilt

    E' dunque finita un'epoca? Per 30 anni, ed esattamente a partire dal 1990, non è stata necessaria nessuna abilità particolare per ottenere un 7,36% lordo medio annuo di rendimento con una strategia composta dal 25% in azioni europee (Euro Stoxx 600) e dal 75% di Bund decennale. Se dovessimo pensare

    – di Andrea Gennai

    Intelligenza artificiale e finanza, qual è il limite tra realtà e finzione?

    Sono due anni che ci lavoriamo in segreto. Circa 10 ore al giorno e con quattro ingegneri indiani, cinque italiani e due iraniani. Ora lo posso dire. Abbiamo acquistato circa 1000 piccoli droni che si connettono tra di loro e rilasciano delle informazioni ai nostri server. Ogni drone segue - fin dove la legge lo consente - le persone più rilevanti delle più grandi multinazionali. Le azioni di queste aziende vengono "tradate" automaticamente sul fondo. Ma andiamo con ordine. L'Intelligenza Arti...

    – Antonio Simeone

    Il foie gras #ViaDagliScaffali di 10mila supermercati italiani

    Sono ormai più di 10mila i supermercati italiani che hanno tolto dagli scaffali il foie gras, il fegato d'oca ottenuto con il "gavage", l'alimentazione forzata da sempre nel mirino delle associazioni animaliste. L'ultima catena che ha aderito alla campagna #ViaDagliScaffali è Tigros, che ha firmato ieri una dichiarazione con l'associazione Essere Animali. Il foie gras è già stato bandito da Coop, Esselunga, Conad, Pam Panorama, Selex, Eataly, Lidl, Crai, Md, Bennet e Sigma. "Tigros - fa sapere l...

    – Guido Minciotti

    Climate change, quanto costa a fondi e assicurazioni

    Otto miliardi e mezzo di dollari. E' l'impatto economico sulle compagnie di assicurazioni dell'uragano Michael che si è abbattuto sugli Stati Uniti nell'ottobre 2018. La stima è di Swiss Re, uno dei più grandi riassicuratori al mondo che nel suo database Sigma, censisce dal 1970 gli eventi

    – di Vitaliano D'Angerio

    Dove nascono i supermercati del futuro

    Dove nascono i supermercati del futuro? Alcuni proprio alle porte di Torino, dove ha sede Cean, laboratorio italiano che aiuta gli imprenditori a realizzare il proprio punto vendita e a progettare (o riprogettare) la propria insegna o negozio: 37 anni di attività e più di 15.000 punti vendita

    – di Maria Teresa Manuelli

    Listeria &co: 10 consigli per evitare che finiscano nel piatto

    Due anni fa nell'inchiesta "La cucina, paradiso dei batteri, che fare" avevo riferito sul preoccupante aumento in tutta Europa, a partire dal 2011, delle intossicazioni alimentari causate da sei pericolosissimi microrganismi tossici, potenzialmente mortali. Il primo di questa criminale banda era

    – di Paola Guidi

1-10 di 176 risultati