Ultime notizie:

San Daniele

    Falsi prosciutti San Daniele Dop, 103 indagati

    La Procura ha chiuso le indagini preliminari sull'ipotesi di un'associazione per delinquere finalizzata alla frode in commercio di prodotti agroalimentari con denominazione di origine protetta, alla contraffazione della Dop "Prosciutto di San Daniele".

    La Via dei Sapori del Friuli Venezia Giulia

    Se l'Italia è il Belpaese dal volto multiforme, con una straordinaria varietà di paesaggi e di sapori, il Friuli Venezia Giulia esalta all'estremo questa poliedricità. Da Trieste affacciata sull'Adriatico alle montagne aspre della Carnia, dai vigneti del Collio alla laguna di Grado, fino alle valli

    – di Giambattista Marchetto

    Avete tenuto il vino alla giusta temperatura? Ve lo dice l'etichetta intelligente (inventata a scuola)

    Questo progetto si chiama OKelvin: provate a mettere l'accento sull'ultima sillaba, e scoprirete il gioco di parole che ha senso anche in friulano. Si tratta dell'etichetta magica messa a punto dall'istituto Malignani di Udine: il progetto imprenditoriale già vincitore dell'edizione Fvg della Fiera Impresa In Azione Junior Achievement, recentemente svoltasi in Camera di Commercio di Udine, è arrivata ora sul gradino più alto del podio anche nella competizione nazionale, la Biz Factory 2018 di M...

    – Barbara Ganz

    Langhirano, la disfida della Dop divide la prosciutto valley

    «Se me l'avesse chiesto a dicembre, come vedevo il 2018, le avrei risposto che mi aspettavo un anno sereno. Ora non so come andrà a finire, questa brutta storia ci ha portato un danno d'immagine e uno economico». Daniela Conti guida l'omonimo salumificio di famiglia abbarbicato sulle colline che

    – di Micaela Cappellini

    Duroc danese al posto delle cosce italiane: sarà Prosciuttopoli?

    Le eccellenze alimentari italiane nel mirino della contraffazione e al centro di frodi sia all'estero che in Italia. Dopo la frode del Parmigiano reggiano prontamente bloccata dal Consorzio di tutela e del finto vino Chianti offerto da 2mila venditori online nel mondo, questa volta è il turno del

    – di Food24

    Parma e San Daniele: sequestrate e smarchiate 300 mila cosce di prosciutto. E' scandalo!

    Quello che ha colpito il prosciutto crudo di Parma e di San Daniele è un vero è proprio scandalo con numeri da paura: 300 mila prosciutti sequestrati e 140 allevamenti di maiali posti sotto inchiesta della Procura di Torino. C'è di più: i due istituti di certificazione che devono controllare il rispetto dei disciplinari (Istituto Parma Qualità e Ifcq Certificazioni) sono stati commissariati per sei mesi dal Ministero delle politiche agricole per gravi irregolarità. Una notizia che minaccia il M...

    – Roberto La Pira

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