Ristoranti Michelin: tre stelle confermati e due nuovi ingressi nei due stelle
Undici i ristoranti nell'olimpo della guida francese presentata in Franciacorta e 33 novità a una stella: sono ora 239 i ristoranti con una stella e 38 quelli con due
Tutti i nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin 2022 Italia
Forte presenza di locali nel Mezzogiorno e ben sedici ristoranti sono timonati da chef con età uguale oppure inferiore ai 35 anni. Cinque chef sono under 30
Tutti in pista: ecco dove si torna a sciare
Dopo l'apertura del versante italiano di Cervinia e di alcuni impianti a Cortina D'Ampezzo, a Campiglio l'avvio della stagione è per il 20 novembre. Altre località seguiranno dal 27 novembre con un primo opening: tante le novità per una stagione invernale che aprirà ufficialmente su tutto l'arco alpino il 4 dicembre
Ad Alba vanno in scena le Sostenibilità incrociate (perché non sia solo blablabla)
La sostenibilità è il nuovo mantra. Per evitare che si traduca in uno sterile "Blablabla" come teme Greta Thumberg, è auspicabile che si traduca in azioni concrete. Ma questo non significa che sia inutile discuterne. Soprattutto se il confronto si allarga, supera i muri delle competenze e dei settori e mira a individuare e trasferire soluzioni da un mondo all'altro. Per questo saranno interessanti gli incontri previsti il prossimo weekend ad Alba nell'ambito della 91ª edizione della Fiera Intern...
Dai boschi alla cucina, prove di turismo sostenibile in Alta Badia
Colfosco e Corvara e poi i tetti di La Villa e di Badia e lo splendido anfiteatro in cui sono incastonate, con il Sassongher da un lato e il Sas dla Crusc dall'altro
Capri, nello storico hotel La Palma approda il lusso secondo Oekter
Dopo anni di ricerche della struttura giusta, il gruppo tedesco ha trovato la sua prima meta in Italia: design d'autore e in cucina lo chef stellato Gennarino Esposito. Inaugurerà nell'aprile 2022
Non solo gourmet, il tartufo bianco d'Alba alla sfida dei "game changer"
In questi mesi le mail che fioccavano erano perlopiù ad annunciare l'annullamento di eventi e manifestazioni. Pochi hanno avuto la lungimiranza, la forza - e il coraggio - di andare avanti nonostante tutto. Reinventandosi per cause di forza maggiore. Covid oblige, come si suol dire... Per questo ha tutta la mia ammirazione la task force, guidata da quella forza della natura che è Liliana Allena, riuscita a condurre in porto l'annuale - la 90ma - edizione della Fiera Internazionale del Tartufo...
Guida Michelin: confermati i tristellati del 2020 nell'anno nero per la ristorazione. Seconda stella a Oldani
Nell'edizione numero 66 della guida rossa sono stati confermati gli chef che hanno ottenuto il massimo riconoscimento nell'anno precedente. Ventisei le nuove stelle, 14 assegnate a chef under 35
Il patron Pizzinini: «Ecco come sarà il nuovo Aman Rosa Alpina»
Il proprietario dello storico hotel di San Cassiano rivela le novità frutto dell'accordo con il gruppo asiatico, fra cui stanze più grandi e Spa rinnovata in senso orientale. Apertura prevista nel 2022
Rosa Alpina dal 2022 sarà RosaAlpina Aman
La famiglia Pizzinini manterrà la quota di maggioranza mentre ha ceduto una quota al gruppo dell'imprenditore russo Vladislav Doronin
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