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Saint Sixtus

    Le birre top al mondo? «Venite a prenderle a Westvleteren»

    Per gli appassionati di birra ci sono pochi misteri da svelare. Esistono certamente birrifici sperduti e difficilissimi da raggiungere e birre a tiratura talmente limitata da andare direttamente all'asta nei mercati paralleli dei collezionisti. L'abbazia di Saint-Sixtus a Westvleteren, villaggio

    – di Maurizio Maestrelli

    L'abc sulla birra trappista

    I più antichi mastri birrai della storia? Prima dei monaci e delle suore del Medioevo, furono le sacerdotesse dei templi babilonesi: producevano una bevanda a base di orzo e pane. Antenata della birra. Ecco quando è nata e chi produce la vera birra trappista.L'editto della purezza nel ducato di

    – di Donata Marrazzo