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Roca

    Davanti alla Marmolada il box per aiutare il pastore a difendere le greggi dal lupo

    E' stato posizionato a circa 2.300 metri di altitudine sopra passo Fedaia, in località "Longia Reces", di fronte alla Marmolada, il modulo abitativo per pastori. Si tratta di uno dei box, forniti dalla Provincia autonoma di Trento in comodato d'uso, che permettono ai custodi delle greggi di rimanere in quota, vicino agli animali al pascolo, e poter così effettuare un controllo ed una prevenzione più efficaci rispetto alla presenza dei grandi carnivori e in particolare del lupo. Il modulo è sta...

    – Barbara Ganz

    A Roca Vecchia si fa il bagno dall'età del bronzo

    Il sito archeologico viene adombrato dalla baia che si apre proprio accanto all'insediamento risalente all'età del bronzo. Scendendo appena di qualche metro, l'insenatura regala l'esperienza di tuffarsi nell'acqua fresca color indaco. E poi a piedi si può raggiungere la Grotta della Poesia,

    Se il libro è remixato. Una Conversazione con Michele Bravi, Anna Caterina Dalmasso, Paola Dubini, Riccardo Gasperina Geroni, Stefano Izzo, Lino Prencipe.

    "Nel regno digitale immateriale", scrive Kevin Kelly, "dove nulla è statico o fisso, tutto è in divenire, anche il libro diventa un librare, evolvendo da cartaceo a digitale, confrontandosi con altri sistemi di comunicazione e apprendimento". Se il libro diventa un "librare": questo il titolo/quesito/ipotesi che ci conduce in un viaggio su cosa è stato, cos'è oggi e cosa sarà domani il libro, attraverso Dieci Conversazioni con scrittori, editori, esperti. Come guida per orientarci in questo camm...

    – Marco Minghetti

    Vino Oiv 2020: nel mondo e in Italia si produce meno (258 mhl) ma non è una disgrazia

    Nel mondo, una produzione di vino 2020 ben lontana dal record 2018 (294 milioni di ettolitri) non è necessariamente una gran brutta notizia. Anzi, a ben interpretare le dinamiche socioeconomiche, può contribuire a fare da contraltare alla stazionarietà dei consumi globali. Un trend che in questo momento di pandemia sanitaria, di dazi all'interscambio e tensioni geopolitiche sempre più minacciose rischia di provocare una rottura grave negli equilibri mercantili mondiali. Non è un caso se a fronte...

    – Nicola Dante Basile

    Il Governo basco premia l'impegno dei top chef per il Coronavirus: a José Andrés il Culinary world price

    Lo chef José Andrés - si legge in una nota - si è aggiudicato il Basque Culinary World Prize (BCWP) 2020 per il suo progetto World Central Kitchen, risposta forte, globale e stimolante alla pandemia del COVID-19, materializzazione di uno sforzo collettivo senza precedenti da parte degli chef e del settore gastronomico di tutto il mondo. Il BCWP di quest'anno, alla sua quinta edizione, si è focalizzato sulle sfide connesse alla pandemia del COVID-19, celebrando le iniziative che hanno dimostrato...

    – Vincenzo Chierchia

    Un italiano su 2 mangerebbe carne non proveniente da animali

    Una grigliata di eco-salsicce, o un burger vegetale nel panino, polpette ricche di ferro e proteine, ma senza carne e quindi senza "vittime" tra gli animali d'allevamento. Cresce l'offerta, nei supermercati e nella distribuzione moderna, di alimenti alternativi alla carne, e un'indagine Ipsos rivela: "Il 45% degli italiani introdurrebbe questi prodotti sostitutivi della carne nella propria alimentazione per il benessere del pianeta. Percentuale che sale al 60% tra gli under24, quando si dimostra...

    – Guido Minciotti

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