Ultime notizie:

Roberto Castagner

    La soluzione veneta (alcolica) contro il virus: la grappa spray a uso igienizzante

    Da questa constatazione scientifica, e rifacendosi in parte dell'antica tradizione veneta, Roberto Castagner "ha realizzato, con i suoi tecnici, un nuovo tipo di grappa ad alto grado alcolico, 71° gradi, da usare come spray allo scopo di ottenere... "Sì, in questo momento davvero difficile per i cittadini italiani ho pensato a quale utilità potesse avere la grappa da sempre vicina alla gente, in ogni momento, anche in quelli più difficili - spiega il mastro distillatore Roberto Castagner -...

    – Barbara Ganz

    Falsa grappa tedesca, Ue in campo

    La europarlamentare leghista Mara Bizzotto ha presentato alla commissione Ue una interrogazione con cui chiede come si intenda rafforzare la tutela di prodotti ad indicazione geografica Grappa per contrastare i tentativi di imitazione fraudolenta di eccellenze made in Italy. Lo spunto giunge dalla

    La grappa schiera i legali, il formaggio fa sequestrare il rivale: la lotta dei prodotti veneti ai falsi

    "Italian sounding", anzi "Venetian sounding". L'ultimo episodio di concorrenza sleale colpisce la Grappa, vittima di un tentativo di imitazione: esiste infatti una grappa prodotta con le vinacce usate per lo champagne che si chiama Grappagner, con tanto di sito internet, è prodotta in Germania ed è il caso più singolare di gioco malizioso sulle parole per far credere quello che non è (e ingannare chi acquista). L'ha scoperta sul web, Roberto Castagner, fondatore e presidente dell'omonima distil...

    – Barbara Ganz

    Il summit della grappa ha deciso che il 2018 sarà l'anno della svolta: fra consumi in calo e nuovi mercati

    Il 2018 sarà l'anno della svolta per i grappaioli italiani. La sfida è questa: in un mercato dove si beve sempre meno Grappa bianca e dove il trend di consumo è orientato verso le invecchiate e le barricate, si rende necessario trovare una via per far conoscere il distillato di vinacce nel mondo attraverso due linee guida: la prima è il suo utilizzo da parte dei bartender di fama, la seconda è elevare gli standard qualitativi dei prodotti monovitigno e delle produzioni di nicchia invecchiate per...

    – Barbara Ganz

    IL VIDEO DEL FINE SETTIMANA - Castagner (grappa), chiama a raccolta i produttori per una grande strategia Italia ed export

    A febbraio il maestro distillatore Roberto Castagner (nella foto) chiamerà a raccolta i  produttori di grappa per studiare strategie e sinergie per attaccare, uniti, i mercati esteri e percorrere, così, la strada già battuta dai vini italiani, già fortemente apprezzati e acquistati all'estero. Senza rassegnazione, con fiducia nei propri mezzi, ma anche lanciando un grido d'allarme per lo sviluppo e il futuro della grappa italiana in "casa" e ancora di più oltreconfine, Castagner è pronto a da...

    – Adriano Moraglio

    L'ape(ritivo), le multe, le sagre, i gradi, le aziende: un post (poco) alcolico - E la grappa sbarca in Usa

    Quando in azienda entrano due giovani - in questo caso fratello e sorella, Sara e Pierandrea, figli del fondatore, iniziano a girare giovani idea. Era nata così l'Ape...ritivo, veicolo attrezzato dal Liquorificio Italia di Trieste per portare sul lungomare triestino aperitivi e cocktail. Avevano fatto tutto per bene: licenze, permessi, Siae per aggiungere un poco di musica. "Il primo controllo era andato benissimo, con tanto di complimenti dei vigili - racconta Sara Treglia, 31 anni - era il pri...

    – Barbara Ganz