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Rino De Feo

    Mozzarella di Bufala Dop, per lo sviluppo all'estero serve l'apporto della ricerca

    Una filiera in crescita e con un sempre pių significativo apporto di giovani. E' l'universo della mozzarella di bufala campana Dop, come descritto dal direttore del Consorzio di tutela, Pier Maria Saccani, questo pomeriggio nel corso dell'audizione tenuta dinanzi alla Commissione parlamentare di

    – Giorgio dell'Orefice