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Pula

    Tra Covid, incendi e vertenze: le spine della Sardegna

    Da una settimana a prendersi la scena è l'emergenza dettata dal fuoco. Da più di sette giorni, ormai, in diversi centri dell'isola si cerca di contrastare l'avanzare delle fiamme

    – di Davide Madeddu

    Young chef, Forte Village incorona David Fiordigiglio

    Forte Village, nel Sud Sardegna, specchio dell'Italia che rilancia e cresce.  Partiamo dalla sicurezza per arrivare alla gastronomia. Seguiamo i documenti ufficiali. Protocollo Covid Protection Per la stagione 2021, il protocollo è stato ulteriormente rafforzato e prevede al momento del check-in il test antigenico nasofaringeo per rilevare la presenza dell'antigene del virus e, se necessario, il test molecolare basato sulla RT-PCR (Reverse Transcription Polimerase Chain Reaction). Alla vigili...

    – Vincenzo Chierchia

    Top chef, l'estate di Berton tra Monte Carlo e la Sardegna

    Lo chef Andrea Berton che ha da poco riaperto il suo ristorante di Porta Nuova a Milano ha presentato i suoi progetti estivi - come sottolinea una nota - che lo vedranno protagonista tra Montecarlo e la Sardegna. Dal 6 luglio al 22 agosto il team del Ristorante Berton si trasferirà a Monte Carlo all'Hotel de Paris. All'interno del suo pop up restaurant Berton proporrà una carta caratterizzata da piatti signature, affiancati da nuove proposte che rappresentano la cucina italiana più classica, co...

    – Vincenzo Chierchia

    Crisi, un termine usato spesso a sproposito (soprattutto sui media)

    Le parole fanno anche paura. Anche? Sì, anche, cioè unitamente al mistero che recano in sé: continuamente e proprio quando sembra che siano chiare e ben collocate nell'uso che i parlanti ne fanno. Alcune di esse fanno più paura di quanto possiamo immaginare, specie se scelte con leggerezza e, in particolare, con riferimento alla vita economica di un paese; provocano, sulle prime, un effetto risonanza e, nel tempo, un effetto anestetico: tutti finiscono coll'adottarle liberamente e in modo pervas...

    – Francesco Mercadante

    Sei Regioni promosse in arancione da lunedì. Sardegna in rosso

    Lombardia, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Piemonte e Toscana sono sotto la soglia critica di 250 nuovi positivi settimanali ogni 100mila abitanti. E tornano nella fascia con minori restrizioni. In arancione anche la Calabria. Restano in lockdown Valle d'Aosta, Puglia e Campania

    – di Andrea Gagliardi

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