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Penango

    Il campione di stelle è al museo Mudec

    Dopo la sbornia di riconoscimenti gentilmente offerta dalla Michelin, lo chef più stellato d'Italia si gode queste settimane di gloria. A Parma, lo scorso 16 novembre, la guida rossa ha voluto premiare anche la Locanda del Sant'Uffizio a Cioccaro di Penango (Asti), inaugurata solo a marzo,

    – di Federico De Cesare Viola

    Investire nella nocciola, che rende anche salata e avrà il suo museo a Benevello

    Certo che la nocciola non è confinata solo al dolce. La si può utilizzare, e quanto bene, anche nei piatti salati. Di dubbi ce ne sono pochi, sta alla maestri di chi cucina e alla qualità di produce, certo, ma il riscatto di un prodotto così nobile parte anche da qui. E dalla consueta (siamo ormai

    – di Stefano Salis

    Enrico Bartolini si conferma lo chef più stellato d'Italia

    Di seguito la nota sul primato di Enrico Bartolini (a sinistra nella foto). Sei stelle su cinque ristoranti: Enrico Bartolini è il cuoco più stellato d'Italia.  Un nuovo primato per lo chef trentottenne che, dopo aver ricevuto due anni fa in un colpo solo quattro stelle, oggi con sei è detentore di un record assoluto che in Italia mai era accaduto prima. Oggi a Parma la famosa Rossa ha premiato l'ultima "creatura" di Bartolini, la Locanda del Sant'Uffizio a Cioccaro di Penango, nel cuore del Mo...

    – Vincenzo Chierchia

    Bartolini apre in Monferrato, nel Relais della catena cinese Ldc

    Nuova creatura di Enrico Bartolini, chef pluristellato. Domani apre i battenti al Relais Sant'Uffizio (Cioccaro di Penango) nel cuore del Monferrato, il nuovo ristorante, La Locanda. Una sfida, quella di Bartolini. Una sfida che consiste nella rivisitazione di alcune specialità della cucina

    – di Vincenzo Chierchia

    Autunno di benessere: le 32 spa al top. Tutte le informazioni

    Terme di Pré-Saint-DidierOltre 40 trattamenti termali nella struttura ottocentesca e piscine esterne immerse nel bianco della neve d'inverno e nel verde dei prati d'estate. Ingresso da 42 euro, impacco di fango termale rassodante 10 euro (30 min.). Il plus: l'incantevole vista sul massiccio del

    Monferrato, primavera da gourmet. Tutte le informazioni

    DORMIRECascina Rosa. Viale Pininfarina 33, Grazzano Badoglio (At), tel. 0141.925235, cell. 333.6140268. Doppia da 75 euro.Relais Il Borgo. Via Biletta, 60, Località Cioccaro, Penango (At), tel. 0141.921272. Doppia da 120 euro.Relais San Maurizio. Località San Maurizio 39, Santo Stefano Belbo (Cn),

    Monferrato, primavera da gourmet

    Ultimi pranzi e cene sostanziosi prima dell'arrivo del caldo estivo. A dire il vero, da queste parti, nel Monferrato, non si smette mai di affrontare pasti luculliani. In qualsiasi periodo dell'anno, infatti, si possono gustare fritti misti, bolliti, stufati e brasati: magari su prenotazione, ma