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Pasta di Gragnano

    Impresa Italia, viaggio nei distretti senza confini

    Da sfogliare come un libro, ma veloce come la radio: Radio 24 da leggere. Dal successo della rubrica Impresa Italia: Viaggio nei distretti senza confini, curata da Anna Marino e Livia Zancaner in onda ogni lunedì alle 17.00 in Focus Economia, nasce una guida in tre volumi che ripercorre il viaggio

    Impresa Italia: viaggio nei distretti senza confini

    Che cosa hanno in comune le calzature del Brenta, la gomma del Sebino, la meccatronica del barese e la pasta di Gragnano? Sono i prodotti che stanno trainando la ripresa e arrivano dagli oltre 150 distretti italiani. Sono cresciuti del 13% negli ultimi 10 anni, nonostante la crisi. Fare rete,

    Luxury food tourism: in vetrina a Milano con Relais & Cha?teaux i piatti della Terrazza di Lucullo di Capri

    Relais & Cha?teaux ha presentato a Milano il Programma gourmet che viene organizzato in vari paesi. Cibo, territorio ed ospitalità sono la miscela base della formula alchemica dei Relais. Presentazione  dunque presso Château Monfort, nel cuore del capoluogo meneghino, con due chef ai fornelli, il resident Domenico Mozzillo (che ha proposto alcune eccellenze del menu) e il partner d'occasione Eduardo Vuolo del Caesar Augustus di Capri (di proprietà della famiglia Signorini), ovvero della Terrazza...

    – Vincenzo Chierchia

    La mozzarella Dop campana segue la «via del freddo» per andare lontano

    Innovazione, rappresentatività e promozione. Sono le tre parole d'ordine nell'ambito dei prodotti tipici campani. Un segmento che tra Dop e Igp conta 25 prodotti (a cui andrebbero aggiunte anche le due Specialità tradizionali garantite per pizza e mozzarella) e vede la regione al quinto posto in

    – di Giorgio dell'Orefice

    Sostenibilità e responsabilità leve per vincere la competizione

    «Crescere per eliminare la povertà e le disuguaglianze: due obiettivi di Agenda 2030 da perseguire», una strada obbligata per difendere la competitività delle imprese e del Paese, secondo Rossana Revello, presidente del Gruppo tecnico di responsabilità sociale d'impresa di Confindustria, che ha

    – di Vera Viola

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