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Terroir

Terroir è un termine francese, ormai utilizzato comunemente nel liguaggio enologico, che si riferisce a un'area in cui il clima, le condizioni geografiche, la tradizione enologica e il lavoro dell'uomo permettono la realizzazione di un prodotto specifico e identificabile mediante le sue caratteristiche uniche. In Italia il terroir più famoso è quello del Brunello di Motalcino e quello del Barolo in Piemonte. Ma grande interesse stanno suscitando in questi anni anche nuovi terroir.

Ultimo aggiornamento 15 agosto 2017

Ultime notizie su Terroir

    Scorta di energia (e cura) alle terme

    Con il fango termale "doc" si fa scorta di rimedi che preparano all'autunno: da Abano-Montegrotto al lago di Garda all'Alto Adige fino all'Emilia e alla Puglia. Approfittando del bonus da 200 euro

    – di Mariateresa Montaruli

    Top wines: Biondi Santi lancia i grandi formati di Brunello, faro su investitori e collezionisti internazionali

    Novità in Biondi Santi, cantina storica e culla del Brunello di Montalcino, oggi di proprietà del gruppo transalpino Epi. Grandi formati e rotta sugli investitori internazionali e i grandi collezionisti; dal 2019 Biondi Santi è nella fascia top Livex. Clemente Santi, figlio di Luigi Santi e Petronilla Canali, laureato in farmacia a Pisa e noto scrittore, possiede vaste proprietà terriere a Montalcino e Pienza, dedica gran parte della sua attività all'agricoltura, in modo particolare al Greppo, ...

    – Vincenzo Chierchia

    Piano biomassa di Vodka Belvedere (Lvmh): taglio del 95% alle emissioni di CO2 da energia entro il 2022

    Vodka Belvedere (gruppo Lvmh) fa scuola nell'industria degli alcolici. Di rilievo l'investimento energetico biomassa sotto l'egida dell'economia circolare presentato nei giorni scorsi in Polonia dallo stato maggiore del gruppo con Philippe Schaus  (Ceo Moet Hennessy) e Rodney Williams rispettivamente terzo a quarto da sinistra nella foto. Di seguito la nota sull'investimento che segna una accelerazione negli obiettivi green e di sviluppo sostenibile del brand. Belvedere,  prima vodka super prem...

    – Vincenzo Chierchia

    Champagne: vendite record, da non perdere il Perrier Jouët Belle Epoque Edition Première 2013

    Lo Champagne soffre ma non conosce crisi. Emblema internazionale del buon gusto, tra i beni di lusso più apprezzati, lo Champagne sta ritrovando slancio come indicano gli ultimi dati con tassi di crescita da massimo storico. Di recente a Milano il gruppo Marchesi Antinori, che ne è il distributore per l'Italia, ha presentato le ultime novità Perrier Jouët tra cui il Belle Epoque Edition Première 2013. Una elegante esperienza enologica di particolare raffinatezza e interesse. Di seguito le relati...

    – Vincenzo Chierchia

    Tasca sempre più sostenibile, ottiene il Robert Parker Green Emblem

    Per chi da più di dieci anni si impegna a fare della sostenibilità (a 360 gradi) pratiche concrete e non semplici dichiarazioni d'intenti, ricevere un riconoscimento per questo impegno non rappresenta solo una medaglia in più. E' una conferma e uno sprone a spingersi oltre. Sono certa che proprio con questo spirito Tasca d'Almerita ha accolto"Robert Parker Green Emblem 2021". La casa vinicola siciliana è tra 24 le cantine al mondo e le 3 italiane ad aver ricevuto il riconoscimento che viene attri...

    – Fernanda Roggero

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