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Olio di palma

L’agenzia europea per la sicurezza alimentate Efsa ha rilasciato un dossier di 160 pagine i cui si spiega che l'olio di palma contiene tre sostanze tossiche . Pertanto si sconsiglia il consumo di prodotti alimentari (merendine, brioche, dolci) con discrete quantità di questo grasso tropicale. Sconsigliato soprattutto a bambini e adolescenti.

In particolare, i contaminanti si sviluppano nel processo produttivo dell'olio di palma e in altri oli vegetali, margarine e alimenti trasformati.

Ultimo aggiornamento 11 maggio 2016

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