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Horeca

Il successo del gelato artigianale italiano è dovuto in larga parte al fatto che si fonda su un’antica tradizione di qualità e cura. In Italia, dove l’anno scorso il consumo di gelato è cresciuto del 10%, si contano nel macrosettore Horeca oltre 39mila gelaterie, delle quali 10mila pure e 29mila costituite da bar e pasticcerie con offerta anche di gelato. Il numero è in costante aumento, grazie soprattutto alla scoperta della salubrità di un alimento fresco con caratteristiche nutrizionali maggiormente dietetiche rispetto all’ice -cream

Ultimo aggiornamento 18 gennaio 2018

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    – di Maria Teresa Manuelli

    Food delivery ecosostenibile con gli scooter elettrici

    L'azienda spagnola Coltra ha stretto accordi con importanti aziende di distribuzione e con due operatori della logistica: uno focalizzato sulle consegne a domicilio nel settore HORECA e il secondo che opera nel panorama delle startup del green delivery

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    – di Giambattista Marchetto

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    DBA Group S.p.A., società di Ingegneria e ICT che ha come obiettivo l'erogazione di servizi di Ingegneria Intelligente a supporto della Gestione del Ciclo di Vita di Infrastrutture singole o a rete, comunica di aver firmato, tramite la controllata Itelis doo, con l'ospedale di Izola, in Slovenia, un contratto per la verticalizzazione e l'implementazione dell'ERP SAP. La gara, indetta dall'Ospedale di Izola, è stata aggiudicata al consorzio composto da Telekom Slovenije, consortium leader, dalla...

    – Barbara Ganz

    Lavori estivi, dal turismo alla moda ecco 26mila offerte e gli stipendi

    Con l'arrivo dell'estate spuntano nuove opportunità di lavoro dirette a chi, per scelta o per necessità, ha deciso di non fare vacanze durante la bella stagione. Dal turismo alla grande distribuzione, passando per industria, sanità e fashion, le offerte disponibili nelle bacheche delle agenzie per

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    Come pagarsi gli studi? Con le degustazioni di grappa

    AAA Cercasi studenti universitari interessati a pagarsi gli studi degustando grappa. L'annuncio non suona esattamente così, ma la Distilleria Marzadro ha davvero varato un progetto mirato a coinvolgere giovani (maggiorenni) brand ambassador capaci di trasmettere i valori e la ricerca della qualità

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    Parte da Milano il nuovo "progetto gelato" di Domori. Ha aperto i battenti il 23 maggio Gelato Libre, in via Giosuè Carducci, che si propone di liberare la materia prima da latte e uova valorizzandone al meglio le qualità attraverso l'acqua di sorgente. E nel frattempo l'azienda piemontese prepara

    – di Giambattista Marchetto

    Il vizio del miele: chi sono gli eroi che curano le arnie

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    – di Giambattista Marchetto

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