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Disciplinare

Il disciplinare è l’insieme delle norme che definiscono i requisiti produttivi e commerciali di un prodotto Dop, Igp o Stg.

Qualsiasi prodotto nazionale o europeo a Denominazione protetta ha un disciplinare, come lo Champagne, il Barolo, il Prosciutto di Parma, il Parmigiano reggiano

Ultimo aggiornamento 21 dicembre 2016

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