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Panettone

    Da Napoli al mondo: il rilancio del brand di gastronomia artigianale "Caflisch"

    Un'azienda manifatturiera in fase di rilancio imprenditoriale: si tratta di Caflisch. Questa azienda realizza prodotti di pasticceria e panetteria - tra i quali torte, pastiere, biscotti, tavolette di cioccolato, pane, panettoni - e ha una storia che risale al XIX secolo. In quella epoca, lo svizzero Luigi Caflisch partì dalla Svizzera e si stabilì in Italia per imparare l'arte della pasticceria: lavorò prima a Livorno, in seguito si trasferì a Roma, e nel 1825 aprì la propria pasticceria a Na...

    – Gabriele Caramellino

    L'artista Francesco Vezzoli: "La provocazione è una via di conoscenza"

    Se dovessi limitare il mio shopping a un quartiere di città, sceglierei Andare in un department store di panettoni, di quelli più strani e volgari, con gli abbinamenti più improbabili come crema di limone o ciliegie, ammonticchiarli a casa e mangiarli senza mani.

    – di Camilla Colombo

    Svelata la riqualificazione dell'ex sede Unicredit in Cordusio

    Il Comune mesi fa aveva tratteggiato il volto della futura piazza e delle vie limitrofe, al centro di una complessa riqualificazione che dovrebbe portare ordine in uno spazio centrale oggi oppresso da tram, moto, piloni e panettoni.

    I primi saldi sono quelli di cotechini e panettoni (con il tutor della spesa)

    Cotechini, zamponi, pandori, panettoni e torroni, ma anche frutta secca e spumanti. I primi saldi in ordine di tempo, per il Veneto, sono i prodotti tipici delle feste di Natale e Capodanno. Nei negozi di beni alimentari, gli unici aperti in zona rossa - segnala Coldiretti -  le offerte arrivano con sconti fino al 70%.  L'associazione fa notare che quest'anno l'avvio della stagione dei saldi è riservata all'agroalimentare e si presenta come "un'opportunità in più per risparmiare con occasioni c...

    – Barbara Ganz

    L'istituto alberghiero che sforna Zelten per chi è in difficoltà

    E' un gesto al tempo stesso simbolico e concreto quello che l'Istituto alberghiero provinciale di Levico - assieme agli istituti dell'Enaip di Ossana, Riva del Garda, Tione e Tesero - si appresta a fare, per la notte di Natale: fare arrivare sulle tavole di chi è in difficoltà uno Zelten, il dolce tipico che si prepara in Trentino Alto Adige per queste festività. Il progetto è stato ribattezzato "Dolce Dono", e ha già raccolto l'adesione entusiastica della Rete Nazionale degli Istituti Alberg...

    – Barbara Ganz

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