Ultime notizie:

Organismi geneticamente modificati

    Loacker e Brimi insieme per il primo impianto altoatesino di latte in polvere

    Un impianto ultramoderno, di circa 10.000 metri quadrati, proprio nel cuore delle Alpi, all'ingresso della Val Pusteria, a Vandoies. Qui Loacker - azienda altoatesina leader mondiale nel mercato dei wafer e specializzata anche nella produzione di specialità al cioccolato -ha inaugurato sabato 30 novembre, in collaborazione con BRIMI, il primo impianto altoatesino di essiccamento del latte.  Il latte è uno degli ingredienti più importanti nelle ricette dell'azienda altoatesina; per questo, deve...

    – Barbara Ganz

    Regole per il CRISPR-CAS9

    Un lavoro congiunto di alcune università cinesi ha prodotto un tipo di riso mutato con Crispr-Cas9 immune alle conseguenze dell'uso di pesticidi, riporta CellPress. Alla Syngenta, i ricercatori hanno trovato il modo di modificare il mais usando polline editato con Crispr-Cas9 per aumentare le rese. La Calyxt ha introdotto sul mercato un olio di soia che, secondo l'azienda, presenta caratteristiche che lo rendono più sano. Ma gli esempi non si contano. Di fronte all'esplosivo fenomeno, c'è chi si...

    – Luca De Biase

    Che fatica fare oggi lo scienziato

    Negli anni Trenta, mentre infuriavano in Europa i totalitarismi, cioè mentre Hitler, Mussolini e Stalin anelavano la guerra e piegavano ricerca e innovazione a fini bellici o ideologici, alcuni scienziati e intellettuali discutevano del ruolo sociale della scienza e degli effetti che fascismo,

    – di Gilberto Corbellini e Michele De Luca

    Vino, i supervitigni resistenti alle malattie bloccati dalla burocrazia

    I nuovi supervitigni saranno anche resistenti alle malattie ma nulla possono contro la burocrazia italiana ed europea che li sta invece affossando rendendo di fatto impossibile il loro passaggio dal laboratorio nel quale sono stati messi a punto al campo dove invece potrebbero un grande contributo

    – di Giorgio dell'Orefice

    Gli Ntb sono Ogm. Lo dice la Corte di giustizia europea

    Gli Ntb (New Breeding Techniques) sono Ogm. Lo ha deciso la Corte di Giustizia europea. Ma cosa significa? Gli Ntb sono varietà di sementi sviluppate attraverso mutagenesi, un insieme di tecniche che consentono di modificare il genoma di una specie vivente senza inserire DNA estraneo. Cosa che avviene per gli Ogm, la tecnica utilizzata in questo caso è la transgenesi. La decisione dei giudici europei è importante perché di fatto assoggetta questi prodotti alle stringenti normative previste per ...

    – Fernanda Roggero

    Il banchetto dell'australopiteco

    Viene in mente, alla fine, che si possa leggere questo saggio di Jonathan Silvertown come un romanzo picaresco: uno di quei romanzi in cui il protagonista cade in disgrazia, e se arriva a cavarsela è solo attraverso tante peripezie e compromessi in un mondo spietato, ogni giorno sudando sette

    – di Guido Barbujani

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