Ultime notizie:

Niko Romito

    50Best: Noma torna al vertice, il grande balzo di Lido84

    Undici anni dopo la prima vittoria Noma torna al vertice della gastronomia mondiale. Questo sera ha agguantato il podio dei World 50 Best, la classifica mondiale del fine dining. Una vittoria prevista. Nonostante lo chef René Redzepi facesse già parte dei Best of the Best - i ristoranti che avendo vinto in passato non sono più in lizza - avendo cambiato location era tornato in lizza. Al vertice sale un'accoppiata nordica, anzi danese, perché al secondo posto si è piazzato Geranium dello chef Ras...

    – Fernanda Roggero

    E' il tempo delle mele in Molise a Borgo Tufi

    E' il tempo delle mele a Castel Del Giudice, da raccogliere durante le passeggiate nei pascoli che si allungano sinuosi e mai tediosi da questo borgo del Molise che si trova quasi sulla linea di confine con l'Abruzzo. E' il paese dell'agricoltura biologica e dell'allevamento sostenibile, che si è

    Le sorprese del Molise, patria del turismo d'avanguardia

    Del Molise si sente parlare raramente. Inutile chiedersi come mai. Per decenni le persone se ne andavano via in cerca di fortuna altrove. E senza il turismo di moda che prima della pandemia si concentrava solo in alcune località di moda, si è preservato sia in ricchezza naturale sia in autenticità

    – di Sara Magro

    C'è un posto dove la vita sembra quella di prima, Dubai

    C'è un luogo dove sembra che la vita sia tornata quella di prima. Ne ho avuto conferma stamattina quando ho ricevuto notizia che anche in quest'anno funesto andrà in scena il Dubai Food Festival (DFF), giunto all'ottava edizione. Dal 25 febbraio al 13 marzo gourmet e addetti ai lavori saranno messi a confronto con la "diversità culinaria" di Dubai in un turbine di eventi, masterclass ed esperienze in vari ristoranti della città. Il DFF ha lo scopo di dimostrare che la città propone un'offerta...

    – Fernanda Roggero

    Da Blancpain il premio Michelin Chef Mentore al tre stelle Niko Romito

    Il brand orologiero del gruppo Swatch è partner mondiale della famosa Guida che quest'anno è stata presentata con un evento in streaming. Romito: «Con Il Reale creo nuovo i protocolli della cucina contemporanea per i giovani cuochi»

    – di Paco Guarnaccia.

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