Ultime notizie:

Niko Romito

    Niko Romito, chef dell'anno per Madrid Fusión

    Il 14 gennaio Niko Romito riceverà a Madrid il premio come chef dell'anno. Lo celebra Madrid Fusión, l'importante congresso gastronomico spagnolo, che sottolinea l'essenzialità della sua cucina, la purezza dei suoi piatti e l'equilibrio di sapori e ingredienti. Non a caso il tema di questa edizione del congresso è la Semplicità. Un riconoscimento più che meritato per uno dei nostri chef migliori - per molti il migliore - capace di seguire senza tentennamenti un'idea di cucina davvero essenziale...

    – Fernanda Roggero

    Niko Romito aumenta il palmares: nuova stella al Bvulgari Pechino

    Niko Romito  aggiunge una nuova stella al suo palmares. L'ha conquistata con il ristorante Niko Romito del Bvlgari Hotel Pechino. A settembre un macaron era già stato assegnato al Niko Romito del Bvlgari Shanghai, riconoscimento ottenuto a soli tre mesi dall'apertura dell'albergo. Un ulteriore conferma per la collaborazione tra il tristellato chef abruzzese e la catena del lusso. Oltre a Pechino e Shanghai la cucina di Romito è presente anche a Milano e Dubai. "Questo - ha commentato Romito - è...

    – Fernanda Roggero

    Gambero Rosso: la guida compie 30 anni e si rinnova

    In questa edizione è stato cambiato il sistema di valutazione, ancora in centesimi, ma diminuendo l'importanza della cucina - da 60 a 50 - a vantaggio della sala che è passata da 20 a 30. Il re rimane Niko Romito con un punteggio 96-100

    – di Maurizio Bertera

    Riapre lo Spazio di Niko Romito a Roma

    Un locale dal format innovativo dalle tante anime: bar, osteria con cucina domestica, sala da tè e da aperitivo

    – di Fernanda Roggero

    Il caffè nel bar migliore d'Italia

    E' a Roma ed è frutto di un progetto imprenditoriale dello chef Niko Romito il locale vincitore del Premio Illy "Bar dell'Anno" assegnato dalla guida Bar d'Italia 2020 di Gambero Rosso. Si tratta di "Spazio Pane e Caffè", caffetteria-panetteria dove lo chef abruzzese, tre stelle Michelin, sta

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