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Niko Romito

    Picnic très chic nel giardino del Bulgari

    Déjeuner sur l'herbe nel pieno centro di Milano. Un picnic sofisticato con un cestino delle meraviglie firmato da un cuoco tre stelle Michelin. Accade al Bulgari Hotel di Milano, l'albergo nel cuore della città che alla città non si mostra, famoso per il lussureggiante giardino. Il nuovo servizio offerto alla clientela, un picnic in totale relax, è firmato dallo chef Niko Romito - che cura anche l'offerta gastronomica del ristorante - in collaborazione con Dom Pérignon.  Merende o piccoli pranz...

    – Fernanda Roggero

    Il Mirazur di Mentone è il migliore ristorante al mondo. 2 italiani nella top 50

    Quella dello scorso anno, a Bilbao, resterà probabilmente l'edizione più memorabile di sempre per i colori italiani, con Massimo Bottura per la seconda volta sul tetto del mondo e una rappresentativa azzurra ben piazzata alle sue spalle. Ma quest'anno, secondo il nuovo e discusso regolamento

    – di Federico De Cesare Viola

    Meno tre ai 50Best, l'"escamotage" per Redzepi e in bocca al lupo a Colagreco

    Fra tre giorni scopriremo chi è il nuovo re mondiale degli chef secondo 50Best, la classifica più criticata e più agognata del planeta. La mia personale previsione è che in realtà sarà un ritorno. Sugli scudi, secondo me, tornerà René Redzepi.  Che è stato (abilmente?) escluso dalla lista dei Best of Best, la Hall of Fame in cui si sono placidamente accomodati tutti quelli che hanno già vinto, una o più volte. Anche René, naturalmente, con il suo Noma ha già vinto. E non una volta sola. Ma, han...

    – Fernanda Roggero

    Chef stellati e fatturati: le performance milionarie dietro ai fornelli

    Anche se la palma del fatturato tra i grandi chef resta salda nelle mani dei fratelli Alajmo e il salto record lo scorso anno spetta a Carlo Cracco, tutto sommato a uscire vincitore in termini di performance è Enrico Bartolini. Perché se è vero che Cracco ha strappato una crescita percentuale da

    – di Fernanda Roggero

    Il Conegliano Valdobbiadene Festival celebra i 50 anni di denominazione

    Oggi invade il mondo con decine di milioni di bottiglie, ma tutto è iniziato sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, dove le rive spesso scoscese rendono impraticabile la coltura intensiva. E tra quelle alture il Prosecco Superiore festeggia quest'anno il 50. anniversario della denominazione

    – di Giambattista Marchetto

    Giro del mondo della mixology per Bvlgari Hotel

    Se per l'offerta gastronomica la scelta è stata univoca (a ragione!) e tutto è stato affidato a Niko Romito che ha saputo tagliare su misura un "assaggio di Italia" d'impatto internazionale, per i drink Bvlgari Hotels & Resorts ha deciso di affacciarsi su orizzonti più ampi. E' nato così il primo Symposia Mixology Event. Un'iniziativa che porterà i migliori bartender del mondo -  inclusi nella lista dei Words 50 Best Bars - ai bar dei Bvlgari Hotels & Resorts. Per ogni destinazione - Pechino, Sha...

    – Fernanda Roggero

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