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Niko Romito

    Gambero Rosso: la guida compie 30 anni e si rinnova

    In quest'edizione è stato cambiato il sistema di valutazione, ancora in centesimi, ma diminuendo l'importanza della cucina - da 60 a 50 - a vantaggio della sala che è passata da 20 a 30. Il re rimane Niko Romito con un punteggio 96/100

    – di Maurizio Bertera

    Riapre lo Spazio di Niko Romito a Roma

    Un locale dal format innovativo dalle tante anime: bar, osteria con cucina domestica, sala da tè e da aperitivo

    – di Fernanda Roggero

    Il caffè nel bar migliore d'Italia

    E' a Roma ed è frutto di un progetto imprenditoriale dello chef Niko Romito il locale vincitore del Premio Illy "Bar dell'Anno" assegnato dalla guida Bar d'Italia 2020 di Gambero Rosso. Si tratta di "Spazio Pane e Caffè", caffetteria-panetteria dove lo chef abruzzese, tre stelle Michelin, sta

    Picnic très chic nel giardino del Bulgari

    Déjeuner sur l'herbe nel pieno centro di Milano. Un picnic sofisticato con un cestino delle meraviglie firmato da un cuoco tre stelle Michelin. Accade al Bulgari Hotel di Milano, l'albergo nel cuore della città che alla città non si mostra, famoso per il lussureggiante giardino. Il nuovo servizio offerto alla clientela, un picnic in totale relax, è firmato dallo chef Niko Romito - che cura anche l'offerta gastronomica del ristorante - in collaborazione con Dom Pérignon.  Merende o piccoli pranz...

    – Fernanda Roggero

    Il Mirazur di Mentone è il migliore ristorante al mondo. 2 italiani nella top 50

    Quella dello scorso anno, a Bilbao, resterà probabilmente l'edizione più memorabile di sempre per i colori italiani, con Massimo Bottura per la seconda volta sul tetto del mondo e una rappresentativa azzurra ben piazzata alle sue spalle. Ma quest'anno, secondo il nuovo e discusso regolamento

    – di Federico De Cesare Viola

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