Ultime notizie:

Melegatti

    Le Pmi devono stringere la cintura (sullo stomaco). Ottobre è in arrivo

    Avete mai provato a fare la spesa dopo la palestra? Non è il cervello che decide cosa comprare ma lo stomaco! Suggerimento: mai andare a far la spesa affamati. Che stomaco e intestino siano un "secondo cervello", nell'uomo, è cosa nota. Se "umanizziamo" una azienda dove possiamo trovare il secondo cervello? Ritengo che il secondo cervello sia il direttore acquisti. Il ruolo del Chief Purchasing Officer (CPO, direttore acquisti in italiano) consiste, semplificando, nel comprare prodotti e/o serv...

    – Enrico Verga

    Pasqua in emergenza, le colombe viaggiano con l'e-commerce

    «Difficile dire come sarà questa Pasqua: da un lato, con la necessità di restare a casa, c'è una maggiore difficoltà a fare acquisti, dall'altro è possibile che proprio la situazione di emergenza sanitaria aumenti la voglia di trovare, nelle tradizioni, un po' di normalità». Nelle parole di Michele Bauli, presidente di Bauli Spa, c'è tutta la difficoltà di interpretare un periodo complesso: «Normalmente - spiega - Pasqua vale in termini di fatturato un terzo del Natale. La colomba è un consumo s...

    – Barbara Ganz

    Perbellini brevetta la sua "Milanese cotta e cruda"

    C'è voluto un cuoco veronese per brevettare la cotoletta alla milanese. L'iniziativa - alquanto audace - è di un grande della cucina italiana, Giancarlo Perbellini, che ha ideato una ricetta per attualizzare il tradizionale piatto meneghino. Si tratta della Milanese cotta e cruda, una sfida culinaria d'ispirazione contemporanea. "Con l'apertura di Locanda Perbellini, il mio bistrot milanese, mi sono ritrovato spesso a pensare ai piatti della tradizione lombarda e a come rivisitarli in chiave ...

    – Fernanda Roggero

    Melegatti, il pandoro in cattedra all'università - E gli studenti di Economia di Padova studiano come esportarlo

    Si sono conosciuti all'università di Padova, nei panni rispettivamente del docente e dello studente. E qui si ritrovano: Diego Campagnolo, professore di organizzazione aziendale e delegato stage e placement del Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell'Università di Padova. e Denis Moro, amministratore delegato della rinata Melegatti acquisita dalla famiglia Spezzapria. "Ho avuto il piacere di conoscere Denis quando sono stato il suo relatore di tesi nel 2009, dieci anni fa" ricorda o...

    – Barbara Ganz

    Letteratura e industria, ecco i cinque finalisti del Premio Biella

    Rossana Balduzzi Gastini, Giorgio Falco, Maurizio Gazzarri, Alberto Prunetti ed Eugenio Raspi, sono i cinque finalisti del Premio Biella Letteratura e Industria XVIII edizione. I finalisti sono stati annunciati oggi nella giornata conclusiva del Salone di Torino. Il vincitore sarà annunciato il

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