Orari flessibili e dehor facili, le proposte dei bar per non fermare la movida
L'associazione dei barman e i proprietari chiedono di gestire la riapertura ma non possono diventare vigilantes
Stock Italia punta a crescere nell'horeca grazie all'accordo con Beam Suntory
I brand del colosso mondiale nel settore degli spirits andranno a rafforzare la presenza della portfolio company nel canale on trade proprio alla vigilia della ripartenza post lockdown
Assobirra: piccoli produttori a rischio. Delivery è opportunità, ma poco redditizio
Il consumo fuori casa è la locomotiva del comparto soprattutto per i birrifici più piccoli: 2 su 10 potrebbero chiudere
L'impatto del coronavirus sui cocktailbar d'Italia
Un sondaggio evidenzia le difficoltà. Con il turismo fermo ripresa ardua: per il 44% degli intervistati il turista vale più del 50% del fatturato
Fase 2, il termoscanner regolerà gli ingressi anche al ristorante
Il «totem» TaacFatto è proposto delle imprese Zorzettig (vino) e Sb Engeneering. Alcune precauzioni come la rilevazione della tempeartura corporea potrebbero migliorare la fiducia dei clienti.
Whisky da investimento, una bottiglia può valere più di un milione
Partecipare alle aste online può riservare autentiche sorprese, e gratificazioni economiche, a chi conosce bene i brand
Pallini (Federvini): ecco come risollevare il mercato dei liquori dopo dazi e pandemia
Micaela Pallini, presidente del Gruppo Spiriti di Federvini, avanza alcune ipotesi sulle azioni da intraprendere per salvare il settore dei distillati
Dalla grappa agli igienizzanti, l'alcol delle distillerie contro il coronavirus
Da Bacardi a Pernord fino ad Assodistil in Italia, i produttori di spirits producono alcol etilico per disinfettanti
Il ritorno dell'idromele grazie a una startup di Biella
E' una delle bevande alcoliche più antiche, dall'alone leggendario ma, oggi, quasi del tutto dimenticata. In Italia la stanno rilanciando due ventenni con la la loro azienda Meadlight
Professione birraio: le tappe per la formazione all'estero
Con un mercato mondiale in fermento il mestiere di birraio offre ancora buone opportunità ai giovani. E se l'Italia offre alcuni percorsi formativi sembra essere fondamentale fare qualche esperienza fuori dai confini nazionali
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