Persone

Massimo Bottura

Massimo Bottura è un cuoco, proprietario del ristorante “Osteria Francescana” a Modena.

Il locale di Bottura è risultato il primo classificato nella lista ”The World’s 50 Best Restaurants” nel 2016, guadagnandosi il titolo di miglior chef del mondo.

L’Osteria Francescana ha anche ottenuto le ”tre stelle”, massimo riconoscimento della famosa guida Michelin.

Ultimo aggiornamento 25 novembre 2016

ARGOMENTI CORRELATI: Massimo Bottura | Michelin |

Ultime notizie su Massimo Bottura

    Che cinema da Bottura!

    Alle 19.50, davanti all'ingresso di via Stella 22 a Modena, nonostante una serata piovigginosa e fredda, una decina di persone sono in attesa dell'apertura alle 20; mi intrufolo tra loro e percepisco, in una Babele di lingue, l'aspettativa di un evento a lungo desiderato, chi da mesi, chi da

    – di Davide Paolini

    Quel che dovremmo imparare dal governo basco (parlando di cucina)

    I cuochi possono cambiare il mondo? Qualcuno pensa di si. Tra questi, sicuramente il governo basco. Non è un segreto che la regione basca abbia investito da tempo sull'alta gastronomia, ma il passo avanti compiuto con il Basque Culinary World Prize è indice di una lungimiranza da cui dovremmo prendere esempio. Il premio nasce quattro anni fa: viene assegnato dal Governo basco e dal Basque Culinary Center allo scopo di "celebrare l'impatto che può avere la gastronomia quando i cuochi usano la pro...

    – Fernanda Roggero

    Alla Leopolda, a casa Pitti, ora si sforna anche il pane

    Pitti Immagine, che lo scorso anno, si è aggiudicata la proprietà dell'ex stazione Leopolda a Firenze, ha presentato a Milano Pitti Taste, il salone del gusto giunto alla 14ma edizione. Una ghiotta occasione di business per le 400 aziende presenti che dal 9 all'11 marzo esporranno i loro prodotti a

    – di Luisanna Benfatto

    Mauro Colagreco: terza stella e corsa al vertice dei 50Best

    Sul podio dei cinquanta migliori ristoranti al mondo (al terzo posto). Sorridente pigmalione nel talent italiano Top chef. Appassionato sostenitore dei produttori della sua terra d'origine (con progetti concreti e non solo abbracci metaforici). Soprattutto un grande cuoco.Se le meritava tre stelle

    – di Fernanda Roggero

    L'onda lunga del post Expo. Nuove tendenze e locali a Milano

    Il goloso mondo del food di Milano non si arresta con il nuovo anno, ma anzi sembra che l'energia propulsiva post Expo non accenni a finire. Gli ultimi dati della Camera di Commercio di Milano fotografano un femernto inarrestabile: nella citttà meneghina ci sono 15 mila attività nel settore della

    – di Camilla Rocca

1-10 di 226 risultati