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Mario Soldati

    Un'alberata e il suo spumante, quel «grande, piccolo vino» salvato dagli uomini ragno

    Vengono soprannominati "uomini ragno". Si arrampicano fino a 15 metri di altezza per lavorare ai tralci, su strette e lunghe scale di legno, rigorosamente personalizzate perché i pioli siano alla distanza giusta per la presa della gamba. Sono vignaioli esperti e spericolati, gli unici capaci di

    – di Federico De Cesare Viola

    Derelitto chi strapazza il soffritto

    La presenza di trasmissioni dedicate alla cucina nei programmi televisivi non è certo nuova, e ancor di recente è stata ricordata nel suo sviluppo da un documentario di Rai 3: il quale non poteva evitare, sia pure con cautela e per cenni, di mettere in evidenza, se non un peggioramento, un

    – di Tullio Gregory

    Quando tutto va in fumo

    Era stato il parroco a iniziare un imberbe Mario Soldati ai piaceri del sigaro - rigorosamente un Toscano -, abitudine da allora mai più abbandonata: «Se siamo uomini di buona volontà», annotò lo scrittore e regista, «il Toscano non ci tradisce mai».

    – di Camilla Tagliabue

    Luxury food tourism: Bocuse d'Or, l'Italia che balbetta e la lezione di Mario Soldati

    Il Bocuse d'Or rappresenta il top tra le gare di cucina, soprattutto per la dimensione mondiale e la dichiarata vocazione alla promozione del territorio. La Francia, patria di Paul Bocuse, fa della cucina una bandiera nazionale. Pochi giorni fa  il presidente della Repubblica francese Macron ha ricevuto 180 top chef all'Eliseo. Tutt'altra atmosfera in Italia. Selezioni ristrette, palma d'oro al pugliese Martino Ruggieri che non a caso lavora in Francia, dal tristellato Alleno. Alla riunione di P...

    – Vincenzo Chierchia

    Week end tra amici/ In Emilia Romagna per wine trekking

    Passeggiare tra i vigneti, ammirando il panorama offerto dalle dolci colline che circondano Castelvetro di Modena, uno dei più bei borghi d'Italia, dal 1994, data la forte vocazione del territorio, Città del Vino. . Una nuova declinazione del trekking a stretto contatto con la vigna e i suoi

    «Se mi offrissero l'Alfa, vacillerei»

    Nella vita placidamente avventurosa di Walter De Silva - di professione designer di automobili - c'è di tutto. Ci sono Maria Rubiolo - la capo ufficio stampa della Fiat di Vittorio Valletta che sembrava uscita da un romanzo di Mario Soldati - e l'ultimo grande maestro dell'auto italiana, quel

    – di Paolo Bricco

    Il terroir delle Marche in festival

    Nato come appuntamento di promozione dei soci del Consorzio Terroir Marche, che riunisce 16 produttori vitivinicoli biologici della regione, a partire dalla seconda edizione il Terroir Marche Festival si è aperto al gemellaggio tra il terroir marchigiano e un terroir europeo, invitando produttori

    – di Giambattista Marchetto

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