Ultime notizie:

Luigi Veronelli

    Derelitto chi strapazza il soffritto

    La presenza di trasmissioni dedicate alla cucina nei programmi televisivi non è certo nuova, e ancor di recente è stata ricordata nel suo sviluppo da un documentario di Rai 3: il quale non poteva evitare, sia pure con cautela e per cenni, di mettere in evidenza, se non un peggioramento, un

    – di Tullio Gregory

    Riccardo Illy, aromi del vino per riscoprire il legame con la terra

    L'amore per la terra ha radici lontane per Riccardo Illy. Il nonno Francesco, nato nel 1894 in Ungheria, dopo aver fondato la Illy Caffè nel 1933 si dedicò anche a un'azienda agricola con alberi da frutta. Voleva produrre confetture, ma poi l'Istria passò alla Jugoslavia e il governo nazionalizzò

    – di Monica D'Ascenzo

    Da Braida un Grignolino riserva, nel segno dell'innovazione

    Il Grignolino è "il più rosso dei vini bianchi ed il più bianco dei vini rossi", secondo una celebre frase attribuita a Luigi Veronelli. Ed è la dimostrazione che un grande vino non deve per forza essere molto "colorato", alcolico e strutturato. Se poi ne esalti la delicatezza floreale della rosa e

    – di Alberto Annicchiarico

    Vini d'annata italiani e francesi ricercati dai collezionisti

    Due grandi aste di vini d'annata si sono tenute in autunno in Italia da parte della due grandi case leader nel settore, Pandolfini e Aste Bolaffi. Entrambe hanno goduto un successo che ha confermato come questo settore, facente parte indiscutibilmente dei beni di lusso, come i gioielli e gli

    – di Stefano Cosenz

    Il racconto dei vini e la classifica degli unicorni nella guida Veronelli

    Non capita spesso. Anche le guide, però, ogni tanto devono fare i conti con la perfezione. E allora, qualunque sia la scala che abbiano scelto (stelline, bicchieri, bottiglie, punteggi in decimi, sessantesimi, centesimi e così via) talvolta si presenta un vero e proprio "unicorno": un vino che

    – di Stefano Salis

    NutriMenti, gastronomia come cultura nel segno di Veronelli

    Istituita da poco sull'isola di San Giorgio Maggiore a Venezia - creato da Seminario Permanente Luigi Veronelli e Fondazione Giorgio Cini - l'Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli inaugura le sue attivita? con NutriMenti - Settimana della Cultura Gastronomica che da lunedi? 2 a sabato

    – di Giambattista Marchetto

    Decolla a Venezia l'Alta Scuola di Fondazione Cini e Seminario Veronelli

    Il cibo unisce i popoli, come dimostra il recente vertice tra Usa e Corea del Nord: il confronto politico ha avuto luogo anche a tavola (nella foto). Da lunedì 2 a sabato 7 luglio l'Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia ospiterà seminari, degustazioni, dibattiti e incontri pubblici sullo stato

    – di Vincenzo Chierchia

    Generali promuove l'Alta Scuola di gastronomia italiana di Seminario Veronelli e Fondazione Giorgio Cini

    Attenzione sempre più spinta sull'Alta gastronomia come fattore di sviluppo di nuova imprenditorialità e delle risorse dei territori. A Milano è stata presentata l'iniziativa frutto dell'intesa tra Seminario Veronelli e Fondazione Giorgio Cini con il sostengo di Banca Generali private. Il gruppo assicurativo Generali ha importanti impegni anche nell'agroalimentare, nel turismo e nella ristorazione. Di seguito la nota. Il Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione senza scopi di lucro fo...

    – Vincenzo Chierchia

    Ecco i 5 migliori vini d'Italia secondo la Guida Veronelli

    Franciacorta Annamaria Clementi 2007 di Ca' del Bosco, Montepepe Bianco Vintage Toscana 2012, Vigna Mazzì Salento Rosato 2015, Barolo Vigna Le Rocche 2011 e Carmignano Vin Santo Riserva 2010 sono i cinque vini al top, nelle rispettive categorie, della Guida Oro I Vini di Veronelli 2018.

    – di Emanuele Scarci

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