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Livio Pastorino

    Viaggio sulle tracce del Pisco, il distillato peruviano per eccellenza

    La parola pisco può significare cose diverse: una città portuale peruviana, un'anfora in terracotta utilizzata un tempo per la fermentazione o il trasporto del vino, una parola in lingua quechua che significa "uccello" e, infine, il distillato che dà vita a uno dei cocktail classici internazionali:

    – di Maurizio Maestrelli