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Limbay Gin

    Il gin istriano che riposa sott'acqua insieme alle ostriche

    A tiratura limitata ma già molto amato dai vip e dai migliori ristoranti e bar della Croazia. Il Limbay però oltre a vedere l'impiego del ginepro locale ha una marcia in più: riposa in botti di quercia adagiate per qualche mese lungo la costa istriana, tra Porec e Rovigno

    – di Maurizio Maestrelli