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Langhe

    The Langhe Supper: una 24 ore a tavola in vigna all'insegna del tartufo

    12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, in una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Luogo: un vigneto con lo sfondo delle colline protette dall'Unesco e la torre di Barbaresco.  La Penultima Cena -  The Langhe Supper: appuntamento il 13 ottobre, una 24 ore culinaria che diviene palcoscenico per la prima opera all'interno della 89esima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba. E' Anotherview, un progetto di Marco Tabasso, Tatiana Uzlova e Robert Andrie...

    – Fernanda Roggero

    L'Alto Piemonte, terra non solo di Nebbiolo

    Nelle 10 denominazioni che costituiscono il territorio, troviamo anche molti altri vitigni, principalmente Vespolina, Croatina, Uva Rara, l'immancabile Barbera e, a bacca bianca, l'Erbaluce

    – di Mauro Giacomo Bertolli

    Vendemmia Italia, crolla (-16%) la produzione di vino, mentre la Spagna si candida al sorpasso

    Attesa in profondo rosso la vendemmia 2019 in Italia, ma vignaioli e produttori di vini non dovrebbero accusare il colpo. Anzi, la penuria di materia prima causata essenzialmente da avversità climatologiche, potrebbe innescare un riallineamento verso l'alto dei listini, il che permetterebbe di recuperare parte dei valori falcidiati dalla generosa produzione di un anno fa. A dirlo sono le rilevazioni di fine agosto dell'Osservatorio vino - fatte per la prima volta congiuntamente da Assoenologi-Is...

    – Nicola Dante Basile

    Bagni di grappa in Piemonte

    Passata la vendemmia è possibile approfittare della storica residenza settecentesca Villa Prato, di proprietà di Distillerie Berta (a Mombaruzzo, At), trasformata dalla famiglia Berta in un esclusivo relais, dedicato a coloro che desiderano rigenerare mente e corpo tra il silenzio delle colline e

    E' Enrico Iaria l'innovatore italiano (under 30) più amato in Cina!

    Enrico Iaria compirà a breve 31 anni è originario di Palermo, dove ha vissuto fino ai 19 anni per poi trasferirsi per motivi di studio a Firenze. Lo scorso anno la famosa rivista Forbes lo ha incoronato come uno dei giovani innovatori più influenti della Cina - 30 under 30 - trattandosi della prima volta in cui un italiano riceve un tale riconoscimento nel paese asiatico. Enrico, quando sei arrivato per la prima volta in Cina? Cosa è cambiato in questi anni? «Sono arrivato a Shanghai quand...

    – Gloria Chiocci

    Quando l'azienda vinicola finanzia la ricerca

    114 gruppi di ricercatori (clinici, biologi, informatici, ingegneri, veterinari) da 61 tra Università e centri di ricerca distribuiti in 14 regioni d'Italia hanno partecipato al premio istituito da Beni di Batasiolo, importante produttore vinicolo delle Langhe, per la ricerca medica sul microbiota

    – di Maria Teresa Manuelli

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