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La Salle

    Prenotazioni in crescita per la Valle d'Aosta

    Essere stati gli ultimi in Italia a cambiare "colore", da arancione a giallo, ha rallentato la ripresa del turismo in Valle d'Aosta. Regione alpina per eccellenza, ha alle spalle una stagione dello sci saltata - inverno 2020/2021 - e un'estate tutta da inventare, ma con segnali comunque

    – di Filomena Greco

    Haute et Nouvelle Cuisine: così Macron ricorda lo chef Troisgros, grande amico di Marchesi

    Pierre Troisgros non c'è più. Quando in Francia scompare uno chef qualcuno alla Presidenza della Repubblica si domanda cosa fare e cosa dire. Ma di fronte a Pierre Troisgros, scomparso nei giorni scorsi, il lutto è stato profondo e diffuso. Tre Stelle Michelin dal 1968 quella dei Troigros è stata una grande scuola - anche il compianto Gualtiero Marchesi vi lavorò per un periodo - per quello che la Francia considera patrimonio nazionale: la Cucina, con le sue regole, la sua allure e la sua tradiz...

    – Vincenzo Chierchia

    No-vax, il filantropo Selz non piace più ai musei

    L'infallibile modello filantropico statunitense vacilla sotto i colpi delle inchieste delle principali testate nazionali. Uno dopo l'altro i membri dei board dei maggiori musei del paese vengono passati al setaccio e le proteste del pubblico sono sempre dietro l'angolo o dentro le sale dei musei

    – di Giuditta Giardini

    L'incendio luminoso di San Pietro

    Il funzionamento, la manutenzione e la sorveglianza della Basilica di San Pietro in Vaticano sono affidati a uno staff di professionisti e operai noti con il nome di «sanpietrini». Oggi l'organico dei sanpietrini (istituiti a fine Cinquecento da papa Clemente VIII Aldobrandini) è composto da cento

    – di Marco Carminati

    I muri a secco Patrimonio Unesco - La cultura dei terrazzamenti può salvare il Paese da frane e smottamenti

    L'Unesco ha riconosciuto e inserito la tecnica di fabbricazione dei "muri a secco" nella lista dei beni Patrimonio dell'Umanità. Si tratta di siepi costruite a secco presenti in tutto il pianeta, in particolare nei Paesi europei e del Mediterraneo, Italia in testa che da Nord a Sud vanta decine di migliaia di chilometri di questi manufatti. L'annuncio è stato fatto ieri con un twitter inviato dall'organizzazione medesima agli otto Paesi promotori congiuntamente della candidatura, vale a dire Cro...

    – Nicola Dante Basile

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