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Jerome Castaing

    Sushi Daily, laboratorio in Brianza: ogni notte 3 milioni di pezzi

    La catena, nata nel 2010 in Francia dall'imprenditrice Kelly Choi, che fornisce sushi fresco ai supermercati sceglie Concorezzo per aprire la sua sede in Italia. Qui vengono confezionati da mezzanotte alle sei 3 milioni di pezzi di sushi tra nigiri, rolls, uramaki e hosomaki

    – di Maria Teresa Manuelli