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Jeong Kwan

    Zen in cucina: a Torino lo show cerimonia del baru -pasto con ciotole di legno-

    Mangiare č una filosofia di connessione tra corpo e mente: č uno degli insegnamenti di Jeong Kwan, una monaca buddista diventata famosa come protagonista della terza stagione di Chef's table su Netflix nel presentare il "Baru-gongyang". E' il modo formale di mangiare dei tempi buddisti in Corea,

    – di Stefano Carrer