Ultime notizie:

Isole Lofoten

    Vie di «non-uscita»

    Dopo il romanzo fantascientifico-cavalleresco, lo scrittore si cimenta in un giallo, dissezionandolo a colpi d'ironia e rendendolo poetica metafora di un'epoca complottista

    – di Lara Ricci

    9 ricette della Confraternita del Bacalà

    Il bacalà è quasi una religione in quel di Sandrigo, la cittadina nel Vicentino dove la Venerabile Confraternita del Bacalà organizza da più di trent'anni la grande Festa del Bacalà alla vicentina. Quest'anno la 32. edizione è in calendario dal 17 settembre al 6 ottobre e prevede nel programma gli

    – di Giambattista Marchetto

    Enogastronomia & turismo: la Norvegia incorona i Cerea ambasciatori dello stoccafisso

    La Norvegia punta molto sul business delle risorse ittiche, tra le quali lo stoccafisso prodotto in genere alle Isole Lofoten, costituisce prodotto principe assai apprezzato dall'area del Mediterraneo al Mare del Nord. Quest'anno il riconoscimento di re dello stoccafisso va ai fratelli Cerea cui fa capo il ristorante Da Vittorio a Brusaporto, in provincia di Bergamo, insignito da anni delle tre stelle da parte della Michelin. Nel menù dei Cerea lo stoccafisso norvegese ha un ruolo di primo piano...

    – Vincenzo Chierchia

    La storia veneziana del pesce bastone

    Avevano visto morire gran parte dei loro compagni di viaggio, durante i mesi di fine 1431 nei quali erano andati alla deriva nei mari del Nord. Dopo che un forte vento di scirocco il 5 novembre porta la nave fuori rotta, dalle parti delle isola Scilly, e la rende ingovernabile danneggiando il

    – di Alessandro Marzo Magno

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