Ultime notizie:

Isa Mazzocchi

    Week end di gusto/ Settembre gastronomico in Emilia

    Si parte con la la monumentale cena del 4 settembre 2018, con un menu studiato dallo chef stellato Massimo Spigaroli e dai ristoratori di Parma Quality Restaurants per i mille coperti predisposti da Piazza Garibaldi, lungo Strada Repubblica, si candida a essere l'evento clou del lotto - presenti l'ospite d'onore Carlo Cracco e, per l'Associazione Chef To Chef, i piacentini Isa Mazzocchi e Filippo Chiappini Dattilo e i reggiani Gianni D'Amato e Andrea Vezzani dell'Associazione – nel...

    Parma, a settembre 4 serate per scoprire giardini segreti e gourmet

    Alla serata parteciperanno anche alcuni chef in rappresentanza dell'associazione Chef To Chef, che riunisce i 50 migliori chef dell'Emilia-Romagna, accomunati dall'obiettivo di favorire l'evoluzione della gastronomia regionale e la sua affermazione a livello nazionale e internazionale: i piacentini Isa Mazzocchi e Filippo Chiappini Dattilo e i reggiani Gianni D'Amato e Andrea Vezzani.

    – di Maria Teresa Manuelli

    Week end goloso / A Parma per CibusOff

    Dal 5 al 13 maggio  Parma (www.parmacityofgastronomy.it ) è il palcoscenico di Cibus OFF. Il centro storico della città ducale vivrà di eventi, con il buon cibo come fil rouge. Il progetto è complementare al Cibus, il più importante salone italiano dedicato all'agroalimentare (Parma, 7-10 maggio)

    Al simposio dei Lambruschi nelle cantine modenesi

    Altro che vino di serie B. Il Lambrusco è To Be: non una semplice bevanda, ma il rosso ambasciatore di una terra ricca, solare e ospitale. A dirlo è il Simposio dei Lambruschi, associazione di otto aziende vinicole modenesi nata all'inizio del 2010, che domenica 17 e lunedì 18 invita gli amanti