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Ipes Food

    Una Politica alimentare comune per la riforma agricola dell'Europa

    L'Europa perde 970 milioni di tonnellate di suolo ogni anno per l'erosione e giÓ oggi la riduzione della biodiversitÓ sta mettendo a repentaglio l'impollinazione di molte colture alimentari. A livello globale, i sistemi agricoli sono all'origine del 27% delle emissioni di gas serra e l'agricoltura

    – di Elena Comelli

    ObesitÓ: un italiano su tre Ŕ in sovrappeso

    E' tra le pi¨ evidenti contraddizioni mondiali: una parte di popolazione soffre per malnutrizione, un'altra parte per un eccessivo e disordinato consumo di cibo. Nutrirsi Ŕ un diritto, troppo spesso dimenticato, mentre mangiare male sta diventando una vera e propria epidemia, uno dei principali

    – di Ernesto Diffidenti