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International Coffee Organization

    Il caffè con l'hashtag

    Il 1� ottobre si celebra in tutto il mondo la Giornata internazionale del caffè, una ricorrenza promossa dall'Ico (International Coffee Organization) per dare risalto alla tanto amata bevanda e per portare all'attenzione generale, ogni anno, un aspetto diverso di questo prodotto. Il focus scelto

    Alleanza virtuosa tra Lavazza e illycaffè: in open source il genoma del caffè Arabica

    Alleanza virtuosa tra illycaffè e Lavazza. Che mettono in open source il genoma del caffè Arabica. La partnership guidata da Lavazza e illycaffè, in collaborazione con l'Istituto di Genomica Applicata, IGA Technology Services, DNA Analytica e le Università di Trieste, Udine, Padova e Verona, ha presentato oggi i risultati del progetto di sequenziamento del genoma di Coffea arabica. Un risultato che accelererà l'impegno a favore del futuro della coltivazione di caffè minacciata dal cambiamento cl...

    – Fernanda Roggero

    Prezzi in picchiata per zucchero e caffè (ma niente sconti sulla tazzina)

    Indebolite da un eccesso di offerta e dalle manovre degli speculatori, le quotazioni di caffè e zucchero sono ai minimi da molti anni. Inutile illudersi però di ottenere uno sconto sulla colazione: i prezzi ai consumatori finali, infuenzati da numerosi altri fattori, non sono altrettanto

    – di Sissi Bellomo

    Starbucks opportunità o minaccia per il mercato italiano?

    L'autore di questo post, Raffaele Perfetto, ha acquisito esperienza decennale in ambito Oil & Gas con una major oil company. Ha conseguito un MBA in Oil & Gas Management nel 2016. Scrive preferibilmente di energia e geopolitica - Ci siamo quasi. Entro pochi mesi, in Piazza Cordusio a Milano, Starbucks aprirà il suo primo punto vendita in Italia, e sarà la prima apertura in Europa di un megastore Reserve Roastery. Una notizia Agi nel 2017 poneva il caffè al secondo posto come prodotto più commer...

    – Econopoly

    Per la prima volta nella storia Brasile costretto a importare caffè

    E' il maggior fornitore mondiale di caffè. Ma quest'anno il Brasile sarà costretto a importare. Dopo tre anni di siccità, che hanno drasticamente ridotto la produzione di robusta, il Governo ha autorizzato l'acquisto dal Vietnam di un milione di sacchi da 60 kg di caffè verde con una tariffa di

    – di Sissi Bellomo

    Caffè sempre più caro, dai future alla tazzina

    Dai mercati dei future al bancone del bar. Il prezzo del caffè corre in borsa, spingendosi addirittura ai massimi da luglio 2012 nel caso della varietà robusta, che ieri a Londra ha toccato quota 2.238 dollari per tonnellata (scadenza marzo).

    – di Sissi Bellomo

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