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Ilbrand

    Chef: l'impegno di Euro-Toques per il turismo enogastronomico

    La presentazione a Milano della guida 2019 dell'associazione di chef i Euro-Toques è stata l'occasione per fare il punto sull'impegno per la promozione del turismo enogastronomico.  "Qualche anno fa eravamo solo una cinquantina - ha detto il presidente di Euro-Toques Enrico Derflingher - oggi la guida conta circa 300 iscritti. Il cuoco è ambasciatore del suo territorio". " Le cose stanno cambiando, stiamo facendo ricerca sui prodotti dei nostri territori e, consci dei nostri valori, siamo in gra...

    – Vincenzo Chierchia

    Il co-marketing del vino e dell'aceto (tutto al femminile)

    Alessandra Felluga è la proprietaria del Castello Di Buttrio, da cui il nome dei vini che produce ed esporta in tutto il mondo (15 dipendenti); da qualche tempo ha aperto le porte del maniero ai matrimoni, tanto che nel biennio 2014-2015 il numero delle cerimonie nuziali celebrate qui è raddoppiato a quota 30, merito soprattutto delle coppie inglesi che scelgono il Friuli VG ed il Collio Orientale, e lei è diventata testimonial per l'Italia di Wine & Wedding, l'associazione italiana impegnata ne...

    – Barbara Ganz