Ultime notizie:

Iginio Massari

    Da quello tradizionale a quello in vaso, mille ricette per il Panettone 2018

    Firmati da Iginio - Hausbrandt collabora per il Natale 2018 con Iginio Massari, Maestro dei Maestri Pasticceri che firma da sempre le esclusive ricette della tradizione: il Panettone al cioccolato bianco e caffè, il Panettone Glassato e il... Panettone al Cioccolato Bianco e Caffè firmato Iginio Massari: una ricetta che affianca il piacevole aroma di caffè, a cioccolato bianco, scorza di limone candito, nocciole e vaniglia del Madagascar.

    – di Maria Teresa Manuelli

    Week end gustoso/Tutti i dolci del mondo a Milano con Sweety 2018

    Tanti i top pasticceri coinvolti tra masterclass e area di vendita: da Iginio Massari a Sal De Riso, da Ernst Knam a Luigi Biasetto, e ancora Alfonso Pepe, Gino Fabbri, Maurizio Santin, Omar Busi, Stefano Laghi, Gianluca Fusto, solo per citarne alcuni.

    Alessandro Servida. Alta Pasticceria

    Sembra che Milano riscopra la sua voglia dolce, dopo le aperture di Iginio Massari in Duomo, Roberto Rinaldini in Piazza della Scala e della gelateria Prossima Fermata di Curzio Baraggi, apre a Milano anche Alessandro Servida in viale Piave 9.

    Colomba, uovo o pastiera: ecco cosa scegliere per Pasqua

    Tempo di colombe, uova e pastiere: la Pasqua è forse la festa più "cristiana" che esista, culinariamente parlando; i riferimenti ai dolci della tradizione hanno la più forte connotazione religiosa di qualsiasi altro evento. Dalle uova simbolo di vita e rinascita: solide quanto il Santo Sepolcro,

    – di Camilla Rocca

    Il miglior bigné di Milano? Si mangia in banca

    Dall'e-banking allo sweet-banking. Non è mia, ammetto, ma è senz'altro calzante per descrivere quello che è avvenuto ieri sera a due passi dal Duomo di Milano. Una massa di persone ha assistito - vista la ressa era quasi meglio guardare le immagini proiettate sul maxi-schermo - all'inaugurazione della prima e unica pasticceria milanese del guru e maestro del dolce Iginio Massari. Giunto, in pieno situazionismo glam, a bordo di una fiammante AudiA7 personalizzata. Ad accoglierlo su un lungo tappe...

    – Fernanda Roggero

    Il miglior bigné di Milano? Si mangia in banca

    Dall'e-banking allo sweet-banking. Non è mia, ammetto, ma è senz'altro calzante per descrivere quello che è avvenuto ieri sera a due passi dal Duomo di Milano. Una massa di persone ha assistito - vista la ressa era quasi meglio guardare le immagini proiettate sul maxi-schermo - all'inaugurazione

    – di Fernanda Roggero

    Melegatti salta Pasqua ma riparte dal capitale umano; 2 settimane per il piano industriale (e poi fiera e nuove ricette)

    "Mancano ormai solo due settimane. Il tempo incalza e per mettere in sicurezza l'azienda è necessario presentare nei termini stabiliti un piano di risanamento del debito. La campagna di Pasqua, che doveva partire l'8 gennaio, ormai non ha più motivo di esistere. Qualcuno ha provato a sostenere che il Tribunale  non ha dato l'autorizzazione perchè è ostile. Ricordiamo invece, che il Tribunale ha autorizzato in tempi record il mini piano di Natale e tutta la procedura di ristrutturazione del debit...

    – Barbara Ganz

    Dal tristellato al superhealthy: guida alle nuove aperture milanesi gourmet

    Il nuovo anno a Milano si apre con tante novità culinarie: negli ultimi mesi del 2017 sono state moltissime le aperture e se ne attendono altrettante per il 2018. Tra quelle più attese e chiacchierate c'è senza dubbio quella di Carlo Cracco che, dopo la perdita di un riconoscimento Michelin, si

    – di Camilla Rocca

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