Ultime notizie:

Guida Michelin

    Voglia di lavoro e di impresa: una nuova (giovane) pizzeria apre in pieno lockdown

    Per Giada e Claudio la pizzeria è una nuova sfida, che segue a quella iniziata 11 anni fa con il ristorante l'Osteria La Chiesa (oggi chiuso per decreto), sempre a Monfumo, dove le abilità culinarie di Claudio, le tradizioni apprese nella cucina materna, passione e fantasia hanno già reso questo piccolo restante degno della Guida Michelin, che ne loda le caratteristiche citando "una cucina che parla di creatività ed innovazione".

    – Barbara Ganz

    Cucina per dimenticare: stoccafisso top? Da Ivano Ricchebono a Genova

    In questi giorni difficili la cucine è un approdo interessante, senza mai dimenticare gli impegni anti #Coronavirus. Per lo stoccafisso rappresenta uno dei piatti top e in questi giorni ci si appresta a celebrare Ivano Ricchebono, chef stellato di Genova, che ha ricevuto la nomina da Oslo come ambasciatore dello stoccafisso. Ricchebono è titolare del The Cook restaurant al Cavo a Genova. Una stella Michelin,  è sito in un punto strategico nel centro storico di Genova, in Via Falamonica (www.thec...

    – Vincenzo Chierchia

    TheFork decolla in Italia alleata con la Guida Michelin

    La piattaforma, che conta 20mila ristoranti ai quali ha portato con TripAdvisor un business di 2miliardi, ora punta a sconfiggere il fenomeno delle prenotazioni fantasma

    – di Maria Teresa Manuelli

    Consigli di viaggio e gourmet online: grande alleanza globale tra Michelin, TripAdvisor e TheFork

    Decolla la grande alleanza globale dei consigli di viaggio online e dei percorsi ed esperienze gourmet. Intesa tra Michelin e il raggruppamento TripAdvisor e TheFork, che intanto prosegue nella campagna di acquisizioni.  Di seguito la nota sull'operazione. La Guida Michelin ha unito le proprie forze con TripAdvisor e TheFork per offrire ai clienti un ulteriore modo di cercare la propria esperienza gastronomica ideale e un accesso migliorato a una scelta più ampia di ristoranti di alta qualità i...

    – Vincenzo Chierchia

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