Ultime notizie:

Grana Padano

    Ambrosi sforna minibond da 12 milioni al Parmigiano

    Il gruppo caseario colloca un prestito obbligazionario da 12 milioni di euro della durata di sei anni e garantito dai prodotti Dop in stagionatura in magazzino

    – di Matteo Meneghello

    L'Asiago nel mirino dell'italian sounding (cibo italiano che non lo è)

    Il Cile vuole registrare il formaggio Asiago, ed è un altro colpo basso al patrimonio agroalimentare veneto. Lo denuncia Coldiretti che lancia l'allarme in riferimento alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale cilena delle domande di registrazioni dei tre marchi "Asiago", "Bologna" e "Parmesan" da parte del Consorzio statunitense CCFN (Consortium of Common Food Names). L'attacco - aggiunge Coldiretti Veneto - è anche al Made in Italy se si considerano le procedure già avviate in Cile anche pe...

    – Barbara Ganz

    Grana Padano adotta protocollo di misura del benessere animale

    Grana Padano solo rispettando il benessere animale con un sistema di valutazione che presto diverrà obbligatorio nelle stalle. Lo fa sapere il Consorzio di Tutela che definirà l'adozione di un protocollo per misurare il benessere animale in modo oggettivo. Verranno individuati criteri finalizzati alla cura, allo stato di salute, alla libertà di movimento, all'accesso al cibo e all'acqua del benessere animale e all'aumento della sostenibilità. "Stiamo lavorando a favore del benessere animale con ...

    – Guido Minciotti

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