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Gragnano

    Tutti i marchi del food italiano diventati «stranieri» / Garofalo

    Sinonimo dell'arte bianca di Gragnano (Napoli), il Pastificio Lucio Garofalo Spa viene fondato nel 1920, raccogliendo una tradizione familiare che risaliva alla fine del Settecento. Nel 2014 il gruppo spagnolo Ebro Foods ha rilevato il 52% del capitale sociale dalla famiglia Menna con un'operazione

    Lotteria Italia: la fortuna bacia la Campania. Ecco tutti i biglietti vincenti

    Tre biglietti di prima categoria su cinque della Lotteria finiscono in Campania: gli abbinamenti devono ancora essere definiti, ma l'attesa cresce a Napoli, Sala Consilina (Salerno) e Pompei (Napoli), in questi due casi con i biglietti venduti in aree di servizio sull'autostrada. I premi di prima

    La guerra del baccalà a via Canova

    Caro Diario, Via Canova fa parte di Testa, Mani e Cuore, una raccolta di racconti pubblicata nel 2013 da Ediesse. Mio fratello Gaetano aveva perso da poco la sua battaglia impari con la malattia e noi con lui, con tutto quello che ne consegue, perché anche il tempo che aggiusta molte cose non le può aggiustare tutte, e in fondo è giusto così, o comunque per me va bene così, che certe cose le voglio tenere comunque con me, rotte e buone. Che io mi ricordi molte delle persone che avevano letto il...

    – Vincenzo Moretti

    Il mio miglior pasto del 2018

    «Il crepuscolo degli chef», così il titolo del mio ultimo libro ad indicare un futuro incerto per i nuovi eroi dei media che sono i protagonisti della vita mondana e sociale, veri miti dei social, degli influencers, di un popolo di adulatori di diverse età e classi sociali. Ho volutamente

    – di Davide Paolini

    Dining with the Stars: alta cucina e mare d'inverno a Zanzibar e alle Maldive

    Chi l'avrebbe mai immaginato di pensare un viaggio alle Maldive o a Zanzibar anche per sperimentate l'alta cucina? Di solito, chi prenota una vacanza nell'Oceano Indiano, sogna pomeriggi oziosi sull'amaca all'ombra di una palma, passeggiate su spiagge bianche e solitarie, safari sottomarini. Senza

    – di Sara Magro

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