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Gragnano Igp

    Dop e Igp, le alleanze sul territorio spingono i nuovi distretti

    Insomma laddove una volta c'era solo la "food valley" emiliana oggi c'è ad esempio l'ampia area tra Napoli e Caserta dove nascono produzioni come la Mozzarella di Bufala Campana Dop, la Pasta di Gragnano Igp e il Pomodoro San Marzano Dop.

    – di Giorgio dell'Orefice

    Mozzarella di Bufala e Pasta di Gragnano, intesa per un polo da un miliardo

    Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop e quello della Pasta di Gragnano Igp hanno infatti siglato una partnership per effettuare in maniera congiunta le attività di vigilanza e tutela ma soprattutto di promozione e valorizzazione dei... Due brand che vantano un giro d'affari al consumo vicino al miliardo di euro (682 milioni la Mozzarella Dop, e 250 milioni la Pasta di Gragnano Igp). ...38% della Pasta di Gragnano Igp.

    – di Giorgio dell'Orefice

    La mozzarella Dop campana segue la «via del freddo» per andare lontano

    Innovazione, rappresentatività e promozione. Sono le tre parole d'ordine nell'ambito dei prodotti tipici campani. Un segmento che tra Dop e Igp conta 25 prodotti (a cui andrebbero aggiunte anche le due Specialità tradizionali garantite per pizza e mozzarella) e vede la regione al quinto posto in

    – di Giorgio dell'Orefice

    L'agroalimentare campano punta sul gioco di squadra

    Gioco di squadra tra prodotti diversi, in particolare sui mercati esteri, e sinergie reali tra brand territoriali e brand aziendali. Sono questi i due principali obiettivi per i prodotti alimentari campani Dop e Igp, così come emerso oggi all'incontro "La Pasta di Gragnano Igp incontra i prodotti

    – di Giorgio dell'Orefice

    Pasta, Di Martino (Gragnano) acquisisce la maggioranza dell'emiliana Gpi

    Matrimonio nel mondo della pasta tra un'azienda emiliana e una campana il Pastificio Di Martino (Gragnano) ha sottoscritto un aumento di capitale sociale di 7 milioni ed ha acquisito una partecipazione di controllo pari al 66,67% in Grandi Pastai Italiani SpA. L'operazione è stata conclusa con

    – di Vera Viola

    Pastificio Di Martino aprirà store a Boston, Bologna, Venezia e Roma

      Il Pastificio di Gragnano Di Martino apre il primo store all'aeroporto di Napoli e poi cala un poker. Aprirà altri store saranno aperti negli aeroporti di Boston (con cucina per pasta), Bologna, Venezia e Roma. Le inaugurazioni dovrebbero realizzarsi entro quest'anno, eccetto Roma, legata alla realizzazione del nuovo terminal dell'aeroporto. "Questi negozi dedicati alla pasta - spiega Giuseppe Di Martino, proprietario del pastificio e anche presidente del Consorzio della pasta di Gragnan...

    – Emanuele Scarci

    Il primo marchio Igp del territorio

    Un tempo era conosciuta come Pastificio Olimpia Afeltra dove, negli anni '60 lavorava Ottavio Moccia. Il pastificio Afeltra sta per chiudere per assenza di

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