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Giorgio Facchinetti

    Il caffè dell'estate? E' il cold brew

    Il cold brew, cioè il caffè macinato che va tenuto a contatto con l'acqua fredda in infusione dalle 8 alle 12 ore, è la bevanda che si conferma tra le tendenze per l'estate.Si può preparare a casa con l'apposito cilindro ma si può trovare in bar specializzati e nella catena Starbucks che l'ha

    – di Maria Teresa Manuelli