Ultime notizie:

Giancarlo Morelli

    I 20 anni di Ein Prosit a Malborghetto

    Emanuele Scarello, Moreno Cedroni, Riccardo Camanini, Giuseppe Iannotti, Antonia Klugmann, Oliver Piras, Francesco Brutto, Fabrizia Meroi, Luigi Taglienti, Cristofori Trapani, Martino Ruggieri, Eugenio Boer, i fratelli Costardi, Matias Perdomo, Enrico Recanati, Giancarlo Morelli

    – di Fernanda Roggero

    A ottobre appuntamento sull'isola dei Pescatori per celebrare la cucina di lago

    ...Hostaria”, Giancarlo MorelliMorelli”, Mauro Elli “Il Cantuccio”, Gianni Tarabini “La Florida”, Paolo Barrale “Marennà”, Renato Bosco “Sapore”, Fratelli Trentin “Le delizie del grano”, Alessandro Donadello e Christian Turra “Un mare di neve”, Cesare Battisti “Ratanà”, Paolo Griffa “Grand hotel Royal Courmayeur”, Federico Beretta “Feel Como”, Cristian Elena...

    – di Maria Teresa Manuelli

    Ischia safari, 200 "maestri del gusto" per due giorni speciali

    Così domenica 16 settembre, nella baia di Indaco del Regina isabella, si terrà il Charity Gala Dinner, l'appuntamento più glam in riva al mare con un imperdibile percorso di tentazioni (in quattro flight) che vedrà ai fornelli Andrea Migliaccio e Salvatore Elefante de L'Olivo di Capri, i fratelli Cerea del Da Vittorio di Brusaporto, Gaetano Trovato di Arnolfo a Colle Val d'Elsa, Gennaro Esposito e Carmine Di Donna della Torre del Saracino di Vico Equense, Giancarlo Morelli del Pomiroeu di...

    – di Giambattista Marchetto

    Sunrise Mattias: Livigno ricorda sulle cime lo chef della montagna

    La Montagna non dimentica Mattias e il suo impegno per l'alta cucina e la Montagna stessa che tanto amava. Così anche la sua città, Livigno, ogni anno ha deciso di ricordare la sua stella caduta troppo presto. Si parte la mattina presto, prima dell'alba, con pelli, ciaspole ai piedi, per una

    – di Maria Teresa Manuelli

    Food tourism: a Bergamo cucina stellata a 60 euro per promuovere l'esperienza eno-gastronomica

    Interessante iniziativa dell'associazione di chef e ristoranti InGruppo, di cui è stata presentata a Milano la Guida, presso il ristorante gestito Giancarlo Morelli (che fa parte di InGruppo) all'interno dell'hotel Viu, zona Garibaldi-Monumentale.  Come sottolinea una nota l' iniziativa InGruppo - che raggruppa 20 strutture - nasce per valorizzare il moderno ristorante, per avvicinare anche la clientela più giovane o non avezza alle delizie dell'alta cucina, facendole scoprire l'eccellenza a tav...

    – Vincenzo Chierchia

    Primo, non sprecare. Anche ai fornelli di un tre stelle

    E' l'alleanza più virtuosa che esista. Un filo diretto tra chi produce e chi utilizza. "Dietro a ogni piatto del St. Hubertus (uno degli happy few, il ristretto club dei tre stelle Michelin ndr) c'è una faccia - racconta lo chef altoatesino Norbert Niederkofler - una storia, delle persone con cui

    – di Fernanda Roggero

    Hotel Viu Milan - Via Aristotile Fioravanti, 6

    Si chiama Bulk il mixology food bar al piano terra di questo "bleisure" (business + leisure) hotel inaugurato di recente nella zona tra Corso Como, Piazza Gae Aulenti e il Bosco Verticale, aperto fino alle 2 del mattino nei weekend. Fra gli ingredienti dei cocktail della drink list, rosolio di

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