Ultime notizie:

Gambero Rosso

    Santa Margherita Cantina dell'anno per il Gambero Rosso

    Santa Margherita Gruppo Vinicolo è "Cantina dell'Anno" per la Guida vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Un riconoscimento alla "varietà dei vini delle tenute unita a un altissimo livello della proposta enologica" del gruppo che fa capo alla famiglia Marzotto. Santa Margherita nasce nel 1935 dalla visione del conte Gaetano Marzotto, che credeva in un'agricoltura moderna, efficiente, "fatta di uomini, natura e tecnologia insieme". Da allora la strada percorsa è stata tanta e oggi Santa Margheri...

    – Fernanda Roggero

    Con #Ultimopesce un'area di ripopolamento nel canale Otranto

    Sono migliaia i cittadini che chiedono alla ministra Teresa Bellanova di istituire un'area di ripopolamento marino nel canale di Otranto. Sul banco degli imputati la sovrapesca che ha trasformato in pochi anni l'Adriatico in un mare desertificato nel quale tutti gli stock ittici sono pescati oltre i livelli di sostenibilità. E' l'appello lanciato da 16 organizzazioni alla ministra e rilanciato in rete da una petizione e da un tweet storm, #Ultimopesce. "Riteniamo che l'istituzione di un'area mar...

    – Guido Minciotti

    Due anniversari da non perdere: Tokuyoshi e i D'Amato

    Più grande. Con una zona nuova di zecca (dedicata nei colori al mare) per l'aperitivo e le chiacchiere del dopocena. Accogliente ed elegante. Colori rinnovati. Varie tonalità di verde a richiamare il bosco nella sala e il rosso fuoco (vulcano!) del bagno.Una parete scorrevole in rame riciclato che può chiudere la cucina a vista e pare riprendere le linee delle foreste di bambù. Tokuyoshi è pronto a ripartire. Con più determinazione e entusiasmo di sempre. Chef Yoji, palesemente soddisfatto dei ...

    – Fernanda Roggero

    Dove trovare la migliore cucina italiana nel mondo

    E' la più amata ma anche la più contraffatta e snaturata. Eppure l'offerta di piatti dal gusto autentico non mancano in locali - non scontati e senza la tovaglia a quadri - che uniscono tradizione e innovazione

    – di Federico De Cesare Viola

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